Ча цзин (кит. 茶經, «чайный канон») — первый в истории трактат о чае и чаепитии, созданный во времена китайской династии Тан (3-я четверть VIII века) «чайным мудрецом» по имени Лу Юй. Будучи воспитанным в буддийском монастыре, Лу Юй видит в чае символ гармонии и единства мироздания. Русский перевод трактата опубликован в 2007 году (ISBN 978-5-91367-004-5).
Содержание
- I. Истоки
- II. Инструменты
- III. Изготовление
- IV. Утварь
- V. Варка
- VI. Питие
- VII. Труды
- VIII. Произрастание
- IX. Упрощения
- X. Схема
Литература
- The Classic of Tea (ISBN 0-316-53450-1); Lu, Yu; Intro & Translation By Francis Ross Carpenter, Illustrated by Hitz, Demi; Boston, MA: Little, Brown & Co. 1974
- The Classic of Tea: Origins & Rituals (ISBN 0-88001-416-4); Lu, Yu; Translated by Carpenter, Francis Ross. Preface by Carpenter; New York, New York, U.S.A.: Ecco Press. 1995
- Канон чая; Лу Юй; Перевод с китайского, введение и комментарии А.Т. Габуев и Ю.А. Дрейзис; Москва, Гуманитарий. 2007
| Зелёный |
|
|---|---|
| Белый | |
| Жёлтый | |
| Улун |
|
| Чёрный |
|
| Постферментированный | |
| Чайные напитки |
|
| Формы чая | |
| Чайная культура | |
| Чаеводство | |
| Посуда и аксессуары | |
| Чай и Китай | |
| Разное | |
Эта страница в последний раз была отредактирована 24 апреля 2021 в 12:25.
Как только страница обновилась в Википедии она обновляется в Вики 2.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.