Для установки нажмите кнопочку Установить расширение. И это всё.

Исходный код расширения WIKI 2 регулярно проверяется специалистами Mozilla Foundation, Google и Apple. Вы также можете это сделать в любой момент.

Как перевоплотить Википедию

Хотите, чтобы Википедия всегда выглядела так профессионально и современно? Мы создали расширение для браузера. Оно совершенствует любую страницу энциклопедии, которую вы посетите, с помощью магических технологий WIKI 2.

Попробуйте — вы его можете удалить в любой момент.

Установить за 5 сек.
4,5
Келли Слэйтон
Мои поздравления с отличным проектом... что за великолепная идея!
Александр Григорьевский
Я использую WIKI 2 каждый день
и почти забыл как выглядит оригинальная Википедия.
Статистика
На русском, статей
Улучшено за 24 ч.
Добавлено за 24 ч.
Что мы делаем. Каждая страница проходит через несколько сотен совершенствующих техник. Совершенно та же Википедия. Только лучше.
Great Wikipedia has got greater.
.
Лео
Ньютон
Яркие
Мягкие

Кошинья

Из Википедии — свободной энциклопедии

Кошинья
порт. Coxinha
Входит в национальные кухни
Бразильская кухня
Страна происхождения Бразилия
Компоненты
Основные Курятина, тесто, панировочные сухари
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Кошинья или коксинья[1] (порт. Coxinha) — блюдо бразильской кухни из курицы, происходящее из штата Сан-Паулу в Бразилии. Представляет собой обжаренные в масле кусочки теста на курином бульоне с использованием панировочных сухарей с начинкой из фарша или рубленого мяса из куриных бёдер. В начинку иногда добавляют сливочный сыр и другие компоненты. Кошинья имеет форму бедра курицы. Продаются в кафе, булочных и кондитерских. Также продаются в виде полуфабрикатов.

Название образовано от coxa «бедро» и суффикса -inha.

Появились в конце XIX века в Лимейра в штате Сан-Паулу[2]. По устному преданию блюдо впервые приготовил повар бразильской принцессы Изабел, супруги Гастона Орлеанского, жившей на фазенде Морро-Азул (Morro Azul «Синий холм»)[3].

Популярность кошинья приобрела при политике ускоренной индустриализации, которую с 1934 года проводил президент Жетулиу Варгас[4]. В 1950-е годы популярность кошиньи распространилась на штаты Рио-де-Жанейро и Парана[5].

См. также

Примечания

  1. ↑ Крамер, Алекс. Коксинья // Уличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда. — Издательские решения, 2018. — С. 124. — 690 с. — ISBN 978-5-4490-7032-6.
  2. ↑ Meihy, Murilo. Os Libaneses. — Contexto, 2016. — P. 218. — ISBN 978-8572449328.
  3. ↑ The Coxinha - A Brazilian Fairy Tale (англ.). Flavors of Brazil (26 апреля 2011). Дата обращения: 5 июня 2018. Архивировано 11 июня 2018 года.
  4. ↑ Бразилия / Войнов Д. А., Маклаков В. В. и др. // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
  5. ↑ Câmara Cascudo, Luis da. Antologia da alimentação no Brasil. — Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 1977.
Эта страница в последний раз была отредактирована 19 января 2023 в 18:11.
Как только страница обновилась в Википедии она обновляется в Вики 2.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.
Основа этой страницы находится в Википедии. Текст доступен по лицензии CC BY-SA 3.0 Unported License. Нетекстовые медиаданные доступны под собственными лицензиями. Wikipedia® — зарегистрированный товарный знак организации Wikimedia Foundation, Inc. WIKI 2 является независимой компанией и не аффилирована с Фондом Викимедиа (Wikimedia Foundation).
Связаться с WIKI 2
Введение
Условия использования
Конфиденциальность