Диозы (от греч. δύο — два и франц. -ose — суффикс, обозначающий принадлежность к сахарам) — общее родовое химическое название класса двухуглеродных моносахаридов, то есть сахаров, общей формулой которых является C2(H2O)2, или C2H4O2.[1]
Строение молекул
Так как у диоз имеется всего лишь 2 атома углерода, то данная группа является единственной среди всех групп сахаров, в которой отсутствуют кетозы.
Единственным представителем диоз является гликольальдегид (первый представитель ряда альдегидосахаров, т.е. альдоз), который ввиду отсутствия хирального центра не имеет стереоизомеров.
Нахождение в природе
Диозы (гликольальдегид) являются промежуточными продуктами обмена веществ у всех живых организмов. Производные гликольальдегида в организме служат предшественником многих веществ, в том числе аминокислоты глицина.[2]
См. также
Литература
- Каррер, П. Курс органической химии. - М.: Химия, 1960. - 1216 с.
- Кочетков, Н.К. Химия углеводов / Н. К. Кочетков, А. Ф. Бочков, Б. А. Дмитриев. – М.: Наука, 1967. – 672 с.
- Березин, Б. Д. Курс современной органической химии: Учебное пособие / Б. Д. Березин. – М: Высшая школа, 1999. – 768 с.
Примечания
| Общие: | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Геометрия | |||||||||||||||
| Моносахариды |
| ||||||||||||||
| Мультисахариды |
| ||||||||||||||
| Производные углеводов |
| ||||||||||||||
Эта страница в последний раз была отредактирована 10 февраля 2021 в 19:59.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.