«Ру́сский весе́нний пунш» (англ. Russian spring punch) — коктейль на основе водки, ликёра Creme de Cassis, игристого вина, лимонного сока и сахарного сиропа. Классифицируется как газированный коктейль. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» (англ. New Era Drinks)[1].
Рецепт и ингредиенты
Состав:
- водка — 25 мл
- ликёр Creme de Cassis — 15 мл
- лимонный сок — 25 мл
- сахарный сироп — 10 мл
- игристое вино — долить.
Метод приготовления: шейк (кроме игристого вина). Подают в бокале хайбол.
Все ингредиенты (кроме игристого вина) взбивают в шейкере, затем выливают в бокал хайбол и доливают до края бокала игристым вином. Готовый коктейль в качестве гарнира украшают долькой лимона и ягодами ежевики[2][3].
Примечания
- ↑ Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). коктейли Напитки новой эры. iba-world.com. Дата обращения: 14 апреля 2017. Архивировано 28 октября 2015 года.
- ↑ Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). Коктейль Russian spring punch. iba-world.com. Дата обращения: 14 апреля 2017. Архивировано 24 мая 2017 года.
- ↑ Сайт Барменской ассоциации России. Коктейль Русский весенний пунш. barclass.ru. Дата обращения: 14 апреля 2017. Архивировано из оригинала 15 апреля 2017 года.
Ссылки
- Сайт Международной ассоциации барменов Архивировано 9 марта 2017 года. (англ.)
- Коктейль Russian spring punch на сайте IBA (англ.)
- Коктейль Russian spring punch на сайте Барменской ассоциации России
Эта страница в последний раз была отредактирована 3 ноября 2023 в 18:02.
Как только страница обновилась в Википедии она обновляется в Вики 2.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.