| Кроцетин | |
|---|---|
  | |
| Общие | |
| Систематическое наименование |
(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-тетраметилгексадека-2,4,6,8,10,12,14-гептадиеновая кислота |
| Хим. формула | C20H24O4 |
| Физические свойства | |
| Состояние | твердое, кристаллическое |
| Молярная масса | 976,972 г/моль |
| Термические свойства | |
| Температура | |
| • плавления | 285 °C |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 27876-94-4 |
| PubChem | 5281232 |
| Рег. номер EINECS | 248-708-0 |
| SMILES | |
| InChI | |
| ChEBI | 3918 |
| ChemSpider | 4444644 |
| Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Кроцетин — органическое соединение, апокаротиноидная дикарбоновая кислота, находится в цветах растений рода шафран (крокус) и в плодах гардении[1].
Описание
Кроцетин является гептаненасыщенной двухосновной карбоновой кислотой каротиноида. В чистом виде образует кристаллы кирпично-красного цвета. Является базовым структурным компонентом кроцина, соединения, которое придаёт цвет такой известной специи, как шафран.
В физиологии
Пероральное назначение кроцетина снижало физическую усталость у здоровых испытуемых[2]. Кроцетин также может улучшать качество сна при его умеренном нарушении[3].
При высоких дозах кроцетин обнаруживал защитный эффект против повреждении ретины[4].
Примечания
- ↑ Chemical Information. sun.ars-grin.gov. Дата обращения: 2 марта 2008. Архивировано из оригинала 8 ноября 2004 года.
- ↑ Mizuma H., Tanaka M., Nozaki S., Mizuno K., Tahara T., Ataka S., Sugino T., Shirai T., Kajimoto Y., Kuratsune H., Kajimoto O., Watanabe Y. Daily oral administration of crocetin attenuates physical fatigue in human subjects (англ.) // Nutrition Research : journal. — 2009. — March (vol. 29, no. 3). — P. 145—150. — doi:10.1016/j.nutres.2009.02.003. — PMID 19358927.
- ↑ Kuratsune H., Umigai N., Takeno R., Kajimoto Y., Nakano T. Effect of crocetin from Gardenia jasminoides Ellis on sleep: a pilot study (англ.) // Phytomedicine : journal. — 2010. — September (vol. 17, no. 11). — P. 840—843. — doi:10.1016/j.phymed.2010.03.025. — PMID 20537515.
- ↑ Yamauchi, M; Tsuruma, K; Imai, S; Nakanishi, T; Umigai, N; Shimazawa, M; Hara, H. Crocetin prevents retinal degeneration induced by oxidative and endoplasmic reticulum stresses via inhibition of caspase activity (англ.) // European Journal of Pharmacology : journal. — 2011. — Vol. 650, no. 1. — P. 110—119. — doi:10.1016/j.ejphar.2010.09.081. — PMID 20951131.
Ссылки
- Кроцетин. Справочник химика 21. Дата обращения: 29 августа 2019.
 |
|---|
Эта страница в последний раз была отредактирована 9 марта 2024 в 18:09.
Как только страница обновилась в Википедии она обновляется в Вики 2.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.