| T.G.I. Friday's | |
|---|---|
 | |
 | |
| Тип | Дочерняя компания |
| Основание | 15 марта 1965 в Нью-Йорке, США |
| Основатели |
Алан Стиллман (основатель первого ресторана), Дэниэл Скоггин (основатель корпорации) |
| Расположение |
 Кэрролтон, Техас |
| Отрасль | Общественное питание |
| Продукция | американская кухня |
| Материнская компания | Carlson Companies[d] |
| Сайт |
Россия Международный |
 Медиафайлы на Викискладе | |
T.G.I. Friday’s («Фрайдис», также встречаются обозначения «Friday’s», «FRiDAY’S», «T.G.I.s») — американская сеть ресторанов, основанная в Нью-Йорке 15 марта 1965 года. Дизайн интерьера ресторанов «Friday’s» известен своими красно-белыми полосатыми навесами, латунными перилами, светильниками Тиффани и пр.
Является подразделением Sentinel Capital Partners и TriArtisan Capital Partners, которые выкупили её в мае 2014 года у Carlson Companies за 800 миллионов долларов[1]. Штаб-квартира компании расположена в Кэрролтоне, пригороде Далласа (Техас).
Название
Название «T.G.I. Friday’s» является аббревиатурой от известного выражения на английском языке «Thank Goodness It’s Friday!» (с англ. — «Слава Богу, сегодня пятница!»)[2].
История
Алан Стиллман открыл свой первый ресторан T.G.I. в пятницу 15 марта 1965 года в Нью-Йорке, на Ист-Сайде Манхэттена, рядом с мостом Куинсборо. Это был район, в котором проживало множество стюардесс и фотомоделей, и Стиллман рассчитывал, что открытие собственного бара поможет ему знакомиться с женщинами[3][4]. На открытие ресторана Стиллман решился, несмотря на то, что не имел никакого опыта в ресторанном бизнесе и имел на руках 10 тысяч долларов (5 тысяч из которых он занял у матери)[3].
Ресторан стал известен тем, что неотъемлемой частью политики руководства стало проведение всевозможных акций. Так, например, здесь была проведена одна из первых в Нью-Йорке так называемая «ночь только для женщин» (англ. Ladies' night)[5].
К 1970-м годам Алан Стиллман открыл уже несколько ресторанов в городах Среднего Запада страны, в том числе ресторан T.G.I. в Мемфисе, штат Теннесси[4].
В 1971 году Дэниэл Скоггин (Daniel R. Scoggin) скупил права на несколько ресторанов сети. В 1972 году Скоггин открывает ресторан Friday’s в столице штата Техас, Далласе. Чуть позже Скоггин становится генеральным директором сети ресторанов. В дальнейшем, он проработает на этой должности в течение следующих 15 лет.
В 1975 году сеть была продана компании Carlson Companies[англ.]. По контракту, заключённому с компанией, Алан Стиллман и другие первоначальные инвесторы и помощники полностью отстранялись от руководства и не имели более возможности влиять на управленческие решения, связанные с дальнейшей судьбой «T.G.I. Friday’s». Дэниэл Скоггин же заключил контракт с Carlson Companies и продолжил занимать пост генерального директора.
Первый ресторан за пределами США был открыт в 1986 году в Великобритании.
В 1994 году первый ресторан «Friday’s» закрылся[3], на его месте в настоящее время открыт английский паб «Baker Street», сохранивший часть интерьера прежнего ресторана (к примеру, латунные перила, установленные Стиллманом).
По состоянию на март 2011 года в мире открыто 992 ресторана сети «Friday’s»[6].
20 мая 2014 года «T.G.I. Friday’s» была продана Sentinel Capital Partners и TriArtisan Capital Partners за 800 миллионов долларов[7].
T.G.I. Fridays в России
В 1997 году в Москве был открыт первый ресторан «Friday’s» в России[8]. По состоянию на 2018 год в России несколько ресторанов расположены в Москве и по одному находятся в Санкт-Петербурге и Екатеринбурге[9].
Франчайзи в России является компания «Росинтер», имеющая помимо этого собственные сети «IL Патио» и «Планета Суши», а также являющаяся франчайзи сети «McDonald’s»[10].
См. также
- Ферн-бар (fern bar[англ.])
Ссылки
Примечания
- ↑ Longtime Owner Sells TGI Fridays for $800 Million. Дата обращения: 18 марта 2015. Архивировано 24 ноября 2020 года.
- ↑ T.G.I. Friday’s Restaurants Timeline Архивировано 17 января 2009 года.. Also, their menu cover page says «Thank Goodness It’s Friday»
- ↑ 1 2 3 Patton, Phil (December 1994). «AGENTS of CHANGE». American Heritage. Retrieved February 22, 2011
- ↑ 1 2 Twilley, Nicola and Krista Ninivaggi (November 15, 2010). «A Cocktail Party In The Street: An Interview With Alan Stillman». Edible Geography. Retrieved February 22, 2011
- ↑ Prewitt, Milford (March 29, 1993). «Stillman: Friday’s filled a generation’s need». Nation’s Restaurant News. Retrieved February 22, 2011
- ↑ T.G.I. FRIDAY’S® FACTS Архивировано 3 апреля 2012 года.
- ↑ "Friday's, Red Lobster: Casual dining for sale". America's Markets (USA Today). Архивировано 21 мая 2014. Дата обращения: 20 мая 2014.
- ↑ О TGI FRIDAYS. Дата обращения: 18 марта 2015. Архивировано 15 марта 2015 года.
- ↑ Адреса ресторанов. Дата обращения: 18 марта 2015. Архивировано 15 марта 2015 года.
- ↑ Юлия Грибцова. McDonald’s начинает работать в России по франчайзингу. Ведомости. Дата обращения: 10 апреля 2012. Архивировано 15 августа 2012 года.
 | |
|---|---|
| В библиографических каталогах |
Эта страница в последний раз была отредактирована 7 февраля 2024 в 02:22.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.