Дягиль (значения)

Дя́гиль (лат. Archangelica) — устаревшее ботаническое название рода зонтичных растений, ныне называемых дудниками. Все виды, ранее относившиеся к роду Дягиль, реклассифицированы и отнесены к роду дудник. Между тем, множество прежних текстов, равно относящихся к литературному, разговорному и диалектному языку, упоминают дягиль, а также близкие варианты: дягильник, дягель, дяглица, дудел, дудник, дудка.

Кроме того, внешний вид многих зонтичных растений на взгляд неспециалиста очень схож, в связи с чем их региональные названия постоянно пересекались и смешивались. В частности, в бытовом разговорном языке и многих местных диалектах бывает крайне затруднительно определить, о каком именно растении идёт речь, поскольку слова дягиль, купырь, бутень и дудник с равной вероятностью могут относиться к любому из перечисленных растений, а также — к борщевику, сныти и многим другим похожим на них «дягилям».

Растения

Дягиль (лат. Archangelica) — устаревшее ботаническое и повсеместно принятое тривиальное название для дудника лекарственного, а также других видов зонтичных растений, попавших в ботанический род дудник.
Дягиль-дудник или анге́лика (лат. Angelica) — повсеместно называемые дягилями травянистые растения из рода дудник семейства Зонтичные (Apiaceae), прежде всего, дудник лесной.
Дягиль-пикан, пустошель или дягиль лесной (лат. Angélica sylveśtris) — одно из народных названий дудника лесного, молодые побеги которого употребляются в пищу.
Дягиль лекарственный (лат. Archangelica officinalis) — одно из русских названий вида Дудник лекарственный, до сих пор встречающееся в литературе.
Дягиль-купырь или купырь лесной (лат. Anthriscus sylvestris) — самое распространённое травянистое растение из рода Купырь семейства Зонтичные (Apiaceae).
Дягиль кудрявый, бутенелистный или кервель ажурный (лат. Anthriscus cerefolium) — растущий в Европе и на юге России вид рода купырь, широко известное лекарственное и пряно-ароматическое растение.
Дягиль-борщевик (лат. Herácléum) — рослые зонтичные растения, похожие на крупный купырь и дудник, к которым часто применяли общее название «дягиль».
Дягиль-морковник, дикая морковь, морковник обыкновенный (лат. Silaum silaus) — широко распространённое многолетнее травянистое растение семейства Зонтичные, часто называемое дягилем.
Дягиль-сныть, дяглица или купырь болотный (лат. Aegopodium podagraria) — широко распространённые сорные и съедобные зонтичные растения, очень похожие и на дягиль, и на купырь.
Дягиль-бутень (лат. Chaerophýllum) — широко распространённые травянистые зонтичные растения, похожие на купырь и часто имеющие резкий характерный запах.