To install click the Add extension button. That's it.

The source code for the WIKI 2 extension is being checked by specialists of the Mozilla Foundation, Google, and Apple. You could also do it yourself at any point in time.

How to transfigure the Wikipedia

Would you like Wikipedia to always look as professional and up-to-date? We have created a browser extension. It will enhance any encyclopedic page you visit with the magic of the WIKI 2 technology.

Try it — you can delete it anytime.

Install in 5 seconds
4,5
Kelly Slayton
Congratulations on this excellent venture… what a great idea!
Alexander Grigorievskiy
I use WIKI 2 every day and almost forgot how the original Wikipedia looks like.
Live Statistics
Spanish Articles
Improved in 24 Hours
Added in 24 Hours
Languages
Recent
Show all languages
What we do. Every page goes through several hundred of perfecting techniques; in live mode. Quite the same Wikipedia. Just better.
Great Wikipedia has got greater.
.
Leo
Newton
Brights
Milds

Zarangollo

De Wikipedia, la enciclopedia libre

No debe confundirse con zorongollo.
Zarangollo

Zarangollo de calabacín, cebolla y tomate
Tipo revuelto de huevo
Origen Región de Murcia, EspañaBandera de España España
Datos generales
Ingredientes huevo · calabacín · cebolla
[editar datos en Wikidata]

El zarangollo es un plato típico de productos de huerta (en su caso murciana),[1]​ consiste en un revuelto de huevo elaborado con calabacín, cebolla y, de vez en cuando, patata.[2]​ Se suele servir a temperatura templada o caliente. No debe confundirse por similitud fonética con el zorongollo extremeño.

YouTube Encyclopedic

  • 1/3
    Views:
    1 085
    4 537
    2 598
  • Zarangollo Murciano. Las Recetas del Hortelano.
  • Calabacín, cebolla y patatas con huevos: ZARANGOLLO (otra versión) (Spanish home cooking)
  • receta zarangollo murciano

Transcription

Características

Todos los ingredientes necesarios para su preparación forman parte de la variedad de productos vegetales de huerta. A veces se adereza con hierbas aromáticas (orégano) y especias (pimienta). Es muy frecuente verlo servido como tapa en los bares de Murcia. Dependiendo de los autores el huevo puede no aparecer en la receta.[3]​

Variaciones principales

Tradicionalmente el zarangollo no lleva patata, pero se le empezó a incorporar esta última en ausencia de calabacín, por lo que hoy en día es normal encontrarlo preparado con ambos ingredientes simultáneamente.

Pisto de calabacín

El pisto de calabacín es una receta manchega y murciana, esta última derivada del zarangollo, al que se agrega calabacín, pimiento, tomate o incluso calabaza.[4]​

Servir

El zarangollo no se toma como plato principal, puede ser un aperitivo (tapa) muy frecuente en los bares acompañado de vino, o ser servido de acompañamiento de otros platos (por regla general caliente) como de diferentes platos de pescado. También se acostumbra a servirlo frío, acompañado de un poco de pan.

Véase también

Referencias

  1. ↑ «Recetas de la Región de Murcia: Zarangollo.»  Región de Murcia Digital. Consultado el 19 de febrero de 2017.
  2. ↑ Martínez Cerezo, Antonio (1974). Murcia de la A a la Z: Zarangollo dialectal murciano (2ª edición). Tantín. ISBN 8440079974. 
  3. ↑ Goldstein, Darra; Kathrin Merkle (2002). Cutures culinaires d'Europe: identité, diversité et dialogue (en inglés/francés) (2ª edición). Unión Europea Dirección General IV. 
  4. ↑ «Recetas de la Región de Murcia: Pisto de calabacín.» Región de Murcia Digital. Consultado el 19 de febrero de 2017.

Enlaces externos

Esta página se editó por última vez el 28 jul 2022 a las 15:18.
Basis of this page is in Wikipedia. Text is available under the CC BY-SA 3.0 Unported License. Non-text media are available under their specified licenses. Wikipedia® is a registered trademark of the Wikimedia Foundation, Inc. WIKI 2 is an independent company and has no affiliation with Wikimedia Foundation.
Contact WIKI 2
Introduction
Terms of Service
Privacy Policy