Vigna mungo, popularmente llamada fréjol negro, frijol negro, lenteja negra, mungo o poroto mung, es una fabácea que se cultiva ampliamente en el sur de Asia, forma parte de los dal empleados en la cocina india, donde se denomina urd.
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Urad Dal Recipe in Hindi (उड़द दाल)
Transcription
Descripción
Se puede distinguir de Vigna radiata por los pelos más largos en las vainas, el arilo claramente visible alrededor del hilo de las semillas y el color de estas, verde sucio.
Uso medicinal
Vigna mungo se utiliza en la medicina tradicional de la India ( Ayurveda ). Farmacológicamente, sus extractos han demostrado actividad inmunoestimulante en ratas.[1]
Taxonomía
Vigna mungo fue descrita por (L.) Hepper y publicado en Kew Bulletin 11(1): 128. 1956.[2]
- Etimología
Vigna: nombre genérico que fue otorgado en honor del botánico italiano Domenico Vigna que lo descubrió en el siglo XVII.
mungo: epíteto
- Sinonimia
- Azukia mungo (L.) Masam.
- Phaseolus hernandezii Savi
- Phaseolus max sensu auct.
- Phaseolus mungo L.
- Phaseolus mungo var. radiatus sensu Baker
- Phaseolus radiatus Roxb. non L.
- Phaseolus roxburghii Wight & Arn.[3]
Nombres comunes
- sagú de Bowen, frisol menudo, mongo de la India.[4]
Referencias
- ↑ Solanki YB, Jain SM, "Immunostimolatory activities of Vigna mungo L. extract in male Sprague-Dawley rats." J Immunotoxicol. 2010 Jul-Sep;7(3):213-8
- ↑ «Vigna mungo». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 29 de julio de 2014.
- ↑ «Vigna mungo». The Plant List. Consultado el 29 de julio de 2014.
- ↑ Colmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo», Madrid, 1871.
Enlaces externos
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Datos: Q369447
Multimedia: Vigna mungo / Q369447
Especies: Vigna mungo
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