Garcinia indica

Kokum
Frutos, hojas, semillas, pulpa y corteza.
Taxonomía
Reino:	Plantae
Subreino:	Tracheobionta
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Malpighiales
Familia:	Clusiaceae
Tribu:	Garcinieae
Género:	Garcinia
Especie:	Garcinia indica (Thouars) Choisy, 1824
Sinonimia
Brindonia celebica (Desr.) Thouars, 1806 Brindonia indica Thouars, 1806 (basónimo) Brindonia oxycarpa Thouars, 1805 Garcinia celebica Desr., 1792 Garcinia purpurea (G.Don) Roxb., 1832 Oxycarpus indica (Thouars) Poir., 1816 Stalagmitis indica (Thouars) G.Don, 1831 Stalagmitis purpurea G.Don, 1831 Xanthochymus purpureus Lodd. ex G.Don, 1830[1]​
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Garcinia indica, conocida comúnmente como; en maratí: आमसूल, romanizado: aamsul, brindones de la India,^[2]​ cocam, cocum, en maratí: कोकम, romanizado: kokam o kokum,^[3]​ es una especie de planta de la familia Clusiaceae, y es endémica de la India.

Usos

El fruto de este árbol se consume de varias maneras. Como especia se puede considerar la corteza seca, que se emplea como acidulante en la cocina del oeste de la India.

Taxonomía

La especie fue descrita inicialmente como Brindonia indica por Louis Marie Aubert du Petit-Thouars y publicada en Dictionnaire des Sciences Naturelles, ed. 2, 5: 340, en 1806, actualmente es tanto un sinónimo como el basónimo de esta;^[4]​​ y ulteriormente, sería transferida al género Garcinia por Jacques Denis Choisy en Prodromus systematis naturalis regni vegetabilis 1: 561, en 1824.^[5]​

Etimología

Ver: Garcinia

indica: epíteto latino geográfico que alude a su localización en la India.^[6]​

Referencias

1. ↑ «Garcinia indica». Plants of the World Online (en inglés). Kew Science. Consultado el 18 de noviembre de 2023. 
2. ↑ Colmeiro, Miguel (1871). Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo. Madrid, España: Imprenta de Gabriel Alhambra. p. 39. Consultado el 18 de noviembre de 2023. 
3. ↑ Herbst, Ron; Herbst, Sharon Tyler (abril de 2015). The Deluxe Food Lover's Companion (en inglés) (segunda edición). Sourcebooks. ISBN 978-1-4380-7621-8. Consultado el 19 de noviembre de 2023. 
4. ↑ «Brindonia indica». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden (en inglés). Consultado el 18 de noviembre de 2023. 
5. ↑ «Garcinia indica». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden (en inglés). Consultado el 18 de noviembre de 2023. 
6. ↑ «incanescens - inops». Dictionary of Botanical Epithets (en inglés). Consultado el 18 de noviembre de 2023. 

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