Млечник неедкий | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||
| Lactarius mitissimus Fr. 1838 | ||||||||||||||
|
Мле́чник нее́дкий (лат. Lactárius mitíssimus) — гриб рода млечник (лат. Lactarius) семейства сыроежковые (лат. Russulaceae). Условно-съедобен.
Описание
- Шляпка ∅ 2—6 см, сначала выпуклая, потом воронковидная с небольшим бугорком, тонкая. Кожица абрикосового цвета, бархатистая, сухая, без концентрических зон.
- Пластинки приросшие или нисходящие, тонкие, средней частоты, кремовые, иногда с рыжеватыми пятнами.
- Споровый порошок кремово-розовый. Споры 9 × 7 мкм, орнаментированные, амилоидные.
- Ножка 3—8 см в высоту, ∅ 0,8—1,2 см, цилиндрическая, плотная, затем полая, одного цвета со шляпкой, в верхней части более светлая.
- Мякоть плотная, оранжеватая, под кожицей палевая или бледно-оранжевая, без особого запаха.
- Млечный сок белый, водянистый, не изменяющий окраску на воздухе, неедкий.
Изменчивость
Желтоватые пластинки с возрастом становятся ярко-охристого цвета.
Экология и распространение
Образует микоризу с берёзой, реже дубом и елью, во мху и на подстилке, одиночно и небольшими группами, довольно часто.
Сезон: середина июля — октябрь (массово весь август и сентябрь).
Сходные виды
- Млечник буроватый (Lactarius fuliginosus), от которого отличается более тёмной окраской шляпки и ножки, тонкой мякотью, длинной ножкой и местом произрастания.
- Lactarius fulvissimus крупнее, красновато-оранжевый, с резким неприятным запахом
Синонимы
Латинские синонимы
- Agaricus mitissimus Fr. 1821basionym
- Galorrheus mitissimus (Fr.) P. Kumm. 1871
- Lactifluus mitissimus (Fr.) Kuntze 1891
- Lactarius subdulcis var. mitissimus (Fr.) Bataille 1908
- Lactarius aurantiacus var. mitissimus (Fr.) J.E. Lange 1928
Русские синонимы
- Млечник оранжевый
Пищевые качества
Условно съедобный гриб невысокого качества, используется солёным или маринованным. В Европе часто считается несъедобным.
Ссылки
- Таксономия Lactarius mitissimus на сайте Mycobank.org
- Lactarius mitissimus на сайте toadstool.ru
- Lactarius mitissimus на сайте «Грибы Калужской области»
Литература
- Янсен П. Всё о грибах. — СПб.: Кристалл, 2006. — С. 86.
- Грибы: Справочник / Пер. с итал. Ф. Двин. — М.: АСТ, 2001. — С. 129.
- Грибы СССР / отв. ред. Горленко М. В.место = М.. — Мысль, 1980. — С. 237.
- Лессо Т. Грибы. — 2003. — С. 50.
- Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984.
Эта страница в последний раз была отредактирована 6 ноября 2023 в 10:54.
Как только страница обновилась в Википедии она обновляется в Вики 2.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.