Какомите | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||
| Tigridia pavonia (L.f.) DC. in P.J.Redouté, 1802 | ||||||||||||||
|
Тигридия павлинья[1][2][3][4], или Какомите[5][6], или Тигридия павония[источник не указан 3781 день] (лат. Tigridia pavonia) — растение семейства Ирисовые, вид рода Тигридия.
История
Применение у ацтеков
В своём фундаментальном произведении «Общая история дел Новой Испании» (1547—1577) Бернардино де Саагун, опираясь на сведения ацтеков о свойствах растений, привел различные сведения о тигридии павлиньей, в частности о том, что:
Есть другие, тоже съедобные, называющиеся какомитль, их употребляют вареными. У них есть шелуха и листья почти, как у луковиц, мякоть белая и съедобная, на вкус как каштаны. Также корень рогоза обычно употребляют варёным и сырым. Корни съедобных каштанов называют акашилотль[7].
Распространение и экология
Родина растения — Мексика и Гватемала[8], растёт на влажных почвах, иногда культивируется.
Биологическое описание
Растение выделяется своим пёстроокрашенным околоцветником, достигающим иногда в ширину 10-15 см. Сегменты околоцветника снаружи обычно фиолетовые с жёлтыми полосками и пурпурными пятнами, внутри более крупные наружные сегменты светло-красные, а внутренние жёлтые с красными полосками и пятнами. Тычиночные нити сросшиеся в трубку.
Имеются также садовые разновидности с различной окраской цветков.
Использование
В Мексике растение культивируется ради клубнелуковиц, употребляемых в пищу. Это — древнейшая культура региона, выращивавшаяся ещё ацтеками. Клубнелуковицы какомите содержат 21 % крахмала, 13 % глюкозы и 8 % камеди.
В настоящее время растение широко культивируется, как декоративное.
Примечания
- ↑ Якубов Т.Ф. Тригидия // Природа. — Академия наук СССР, 1954. — № 7-12.
- ↑ Бердникова О.В. Комнатные растения от А до Я. — 2003.
- ↑ Тригидия в Энциклопедии декоративных садовых растений. Дата обращения: 7 августа 2012. Архивировано 17 января 2010 года.
- ↑ Упоминания в Google Books
- ↑ Букасов С. М. Возделываемые растения Мексики, Гватемалы и Колумбии. — Л.: Всесоюзный институт растениеводства ВАСХНИЛ, 1930. — С. 257. — 553 с.
- ↑ Какомите на CNSHB.RU. Дата обращения: 1 апреля 2010. Архивировано 2 февраля 2014 года.
- ↑ Саагун, 2013, с. 83.
- ↑ Декоративные травянистые растения для открытого грунта СССР. В 2 т. / Н. А. Аврорин. — Л.: Наука, Лен. отд., 1977. — Т. 1. — С. 302. — 331 с. — 19 000 экз.
Литература
- Бернардино де Саагун, Куприенко С.А. Общая история о делах Новой Испании. Книги X-XI: Познания астеков в медицине и ботанике / Ред. и пер. С. А. Куприенко.. — К.: Видавець Купрієнко С.А., 2013. — 218 с. — (Месоамерика. Источники. История. Человек). — ISBN 978-617-7085-07-1.
- Букасов С. М. Возделываемые растения Мексики, Гватемалы и Колумбии. — Л.: Всесоюзный институт растениеводства ВАСХНИЛ, 1930. — С. 257. — 553 с.
- Жизнь растений. В 6-ти т. Т. 6. Цветковые растения / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1981
Ссылки
Эта страница в последний раз была отредактирована 17 июля 2023 в 22:21.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.