Снэ́ки, или снеки[1][2][3][4] (англ. snack — «лёгкая закуска») — в англоязычных странах общее название лёгких блюд, предназначенных для «перекуса» — утоления голода между основными приёмами пищи[5][6].
Происхождение названия
Снэк — от англ. snack — лёгкая закуска. Наиболее близкий, но нелитературный вариант перевода — «перекус». В английских словарях приводятся следующие значения слова:
- A light meal, food eaten between regular meals — Лёгкая закуска, еда между регулярными принятиями пищи[7].
- A small quantity of food eaten between meals or in place of a meal — Небольшое количество еды, съедаемое между приёмами пищи или вместо приёма пищи[8].
- A small amount of food that is eaten between meals[2], or a very small meal — Небольшое количество еды, съедаемое между приемами пищи, либо очень маленькое блюдо[9].
Разновидности
Традиционные для Америки снэки, как правило, предназначены для быстрого употребления «на ходу» и рассчитаны на большой срок хранения: шоколадные батончики, разнообразные чипсы, воздушная кукуруза и кукурузные палочки, орешки с сахаром или солью, сухарики-снэки, гранола.
Подобные продукты при высокой калорийности, позволяющей быстро утолить чувство голода, содержат минимальное количество витаминов и микроэлементов и, соответственно, нередко рассматриваются как нездоровая пища — джанк-фуд (junk food).
Во Франции аналогом снэка служит hors d’oeuvre — небольшие блюда, которые едят руками, без помощи столовых приборов, в промежутках между основными приёмами пищи. Примером может служить канапе.
В России и странах Восточной Европы в качестве «перекуса» традиционно популярны подсолнечные и тыквенные семечки, которые при высокой калорийности богаты разнообразными полезными веществами.
Также в России и странах пост-советского пространства распространены сухарики, созданные как дешёвый аналог чипсам[источник не указан 38 дней].
См. также
Примечания
- ↑ Как снек на голову Архивная копия от 11 ноября 2013 на Wayback Machine // Ъ-Деньги[неавторитетный источник]
- ↑ 1 2 Не хрусти! Архивная копия от 22 января 2011 на Wayback Machine // Аргументы и Факты | Питание и диеты
- ↑ Жительницу Оклахомы решили лишить парализованного кенгуру Архивная копия от 14 августа 2011 на Wayback Machine // Lenta.ru, апр 2011
- ↑ [1] Архивная копия от 17 апреля 2012 на Wayback Machine // businesspress.ru
- ↑ Снэк: еда или баловство? // KM.RU Кулинария (недоступная ссылка)
- ↑ Российский рынок снеков в период кризиса. Прогнозы развития // РБК Архивировано 2 апреля 2015 года.
- ↑ snack Архивная копия от 4 января 2010 на Wayback Machine // Merriam-Webster’s Online Dictionary
- ↑ snack Архивная копия от 13 июня 2010 на Wayback Machine // Compact Oxford English Dictionary
- ↑ snack Архивная копия от 7 ноября 2008 на Wayback Machine // Cambridge Dictionaries Online
| По типам |
|
|---|---|
| Торговые точки | |
| Основные блюда |
|
| См. также |
|
Эта страница в последний раз была отредактирована 25 декабря 2023 в 05:01.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.