Для установки нажмите кнопочку Установить расширение. И это всё.

Исходный код расширения WIKI 2 регулярно проверяется специалистами Mozilla Foundation, Google и Apple. Вы также можете это сделать в любой момент.

4,5
Келли Слэйтон
Мои поздравления с отличным проектом... что за великолепная идея!
Александр Григорьевский
Я использую WIKI 2 каждый день
и почти забыл как выглядит оригинальная Википедия.
Статистика
На русском, статей
Улучшено за 24 ч.
Добавлено за 24 ч.
Альтернативы
Недавние
Show all languages
Что мы делаем. Каждая страница проходит через несколько сотен совершенствующих техник. Совершенно та же Википедия. Только лучше.
.
Лео
Ньютон
Яркие
Мягкие

Из Википедии — свободной энциклопедии

Мишель Ру
англ. Michel Albert Roux
Имя при рождении Мишель Альбер Ру
Дата рождения 23 мая 1960(1960-05-23) (63 года)
Место рождения
Страна
Род деятельности шеф-повар, ресторатор
Отец Альбер Ру
Супруга Жизель
Дети Эмили Ру
Сайт michelroux.co.uk
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Мишель Альбер Ру, известен как Мишель Ру младший (род. 23 мая 1960 года в Пембури) — британский шеф-повар и ресторатор французского происхождения. Представитель семьи Ру.

Биография

Ру родился в селе Пембури, графство Кент, в семье известного ресторатора Альбера Ру. С детства он приобщался к семейному делу. С 1979 до 1980 года работал в ресторане Le Gavroche под руководством своего отца. После этого с 1980 до 1982 года проходил стажировку в отеле-ресторане Алена Шапеля в Мьонне (Рона — Альпы, вблизи Лиона, Франция)[1][2]. После этого с 1982 по 1983 год проходил военную службу в Елисейском дворце во времена президентов Валери Жискара д’Эстена и Франсуа Миттерана.

По окончании службы два месяца работал в заведении деликатесов Жерара Моту в Сен-Манде, потом ещё два месяца в мясном магазине Ламартина на улице Виктора Гюго[2]. По возвращении в Лондон в 1983 году Мишель Ру изучал бухгалтерский учёт в Finlay Robertson. Затем он работал шеф-поваром в ресторане La Tante Claire, который принадлежит Пьеру Кофману, а с октября по декабрь 1983 года — в отеле Mandarin Oriental, Гонконг. С 1985 до 1990 года Мишель Ру работал в ресторанах братьев Ру Le Gavroche и The Waterside Inn. В 1993 году его отец — Альбер Ру — отошёл от дел. С этого времени и до сих пор Мишель Ру младший возглавляет ресторан Le Gavroche. С 2003 года Мишель Ру консультирует Walbrook club, а также Compass Group. В то же время Мишель Ру младший написал несколько книг по поварскому искусству. Gourmand World Cookbook Awards признала его книгу «Соответствие пищи и вина» лучшей в своей тематике[3]. Ру также часто выступает на телевидении как кулинарный эксперт.

Книги

Примечания

  1. Michel Roux Jr. relaischateaux.com. Дата обращения: 13 января 2001. Архивировано из оригинала 9 апреля 2009 года.
  2. 1 2 Biography : Chef Michel Roux Jr. Hub UK. Дата обращения: 28 августа 2008. Архивировано 15 ноября 2020 года.
  3. Amanda Mosle Freidman. Michel Roux Jr. keeps tradition alive at Le Gavroche, Nation's Restaurant News (24 сентября 2007). Архивировано 19 сентября 2008 года. Дата обращения: 28 августа 2008.
Эта страница в последний раз была отредактирована 16 сентября 2023 в 11:09.
Как только страница обновилась в Википедии она обновляется в Вики 2.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.
Основа этой страницы находится в Википедии. Текст доступен по лицензии CC BY-SA 3.0 Unported License. Нетекстовые медиаданные доступны под собственными лицензиями. Wikipedia® — зарегистрированный товарный знак организации Wikimedia Foundation, Inc. WIKI 2 является независимой компанией и не аффилирована с Фондом Викимедиа (Wikimedia Foundation).