Производство кокосового ореха в Таиланде является важной отраслью экономики страны. Согласно данным, опубликованным в декабре 2009 года Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (Food and Agriculture Organization (FAO)) Организации Объединенных Наций, Таиланд является шестым по величине производителем кокосов. В 2009 году здесь было произведено 1 721 640 тонн кокосов[1]. В 2012 году в Таиланде с кокосовых пальм на площади в 216 000 га было собрано около 845 млн кокосов[2].
Важность кокосовой промышленности для экономики Таиланда подтверждается наличием в стране строгих стандартов для разных категорий кокосовых продуктов[3].
Из кокосовых орехов в дальнейшем производится кокосовое масло, кокосовое молоко, мякоть кокоса или копра используется в пищевой промышленности для выпечки кондитерских изделий. Кокосовая вода используется, как питательная среда в лабораторном выращивании микроорганизмов.
См. также
Примечания
- ↑ Food And Agriculture Organization of the United Nations: Economic And Social Department: The Statistical Division. Дата обращения: 13 декабря 2017. Архивировано 23 июня 2012 года.
- ↑ Arancon, Jr., Romulo N Market and Trade of Coconut Products. UN Food and Agricultural Organisation (FAO). Asian and Pacific Coconut Community (APCC) (1 ноября 2013). Дата обращения: 20 ноября 2016. Архивировано 1 июля 2015 года.
- ↑ THAI AGRICULTURAL STANDARD TAS 15-2007: Aromatic Coconut (англ.). — Unofficial translation. — Bangkok: National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards Ministry of Agriculture and Cooperatives, 2008. — ISBN 978-974-403-530-1. Архивировано 27 сентября 2022 года.
Литература
- Копра // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
Эта страница в последний раз была отредактирована 27 октября 2023 в 14:28.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.