Пищевая промышленность Украины — это отрасль промышленности Украины, производящая продукты питания.
Общие сведения
В состав пищевой промышленности входят более 40 отраслей и значительное количество предприятий. Ассортимент произведённой продукции включает более 3 000 наименований.
В 2009 году в пищевой промышленности было занято 12,8 % трудоспособного населения страны. Предприятия пищевой промышленности расположены повсеместно, хотя при их размещении учитывается специфика отрасли. В последнее время возрастает количество предприятий пищевой промышленности. Они создаются возле источников сырья, в коллективных и фермерских хозяйствах.
Отрасли
Сахарная, хлебобулочная, масло-жировая, маслосыродельная, рыбная, молочная, мясная, кондитерская, спиртовая, макаронная, пивоваренная и безалкогольных напитков, винодельческая, ликёро-водочная, мукомольная, консервная, табачная, соляная, плодоовощная.
География
География и факторы размещения пищевой промышленности:
| Отрасль | Регион | Фактор |
|---|---|---|
| Сахарная | Лесостепь | Сырьевой |
| Масло-жировая | Лесостепь и Степь | Сырьевой |
| Мукомольная | Юг Лесостепи и Степь | Сырьевой |
| Консервная | Степь, Крым, запад Лесостепи | Сырьевой |
| Винодельческая | Степь, Крым, Закарпатье | Сырьевой |
| Рыбная | Приморские города, города на реках | Сырьевой |
| Мясная | Повсеместно[1] | Сырьевой и потребительский |
| Макаронная | Повсеместно | Потребительский |
| Хлебобулочная | Повсеместно | Потребительский |
| Кондитерская | Повсеместно | Потребительский |
| Молочная | Повсеместно | Потребительский |
Специализация
Возросла конкурентоспособность украинских продуктов на внутреннем и внешнем рынках. Почти 95 % продовольственных товаров, которые реализуются на внутреннем рынке, являются продуктами отечественного производства. Продовольственные товары экспортируются в более чем 40 стран мира. Эта промышленность занимает 1-е место по иностранным инвестиционным влияниям. К промышленности пришло около 0.9 млрд долларов США (на 2007 г.), что составляет 19 % всех иностранных инвестиций, вложенных в экономику Украины. Среди основных приоритетов государственной политики в сфере пищевой промышленности является — создание благоприятных условий для активизации инновационного развития отрасли, ускорение модернизации её материально-технической базы, внедрение современных технологий и широкое использование современных научных разработок.
Статистика
| Отрасли пищевой промышленности | Объем реализованной продукции в 2021 году, млн гривен |
|---|---|
| мясная, в. т. ч мясных продуктов | 102 019,8 |
| консервная (рыба, рыбные продукты, овощи и фрукты) | 31 644,3 |
| масло-жировая | 196 316,3 |
| молочная | 63 512,9 |
| мукомольная | 18 073,9 |
| крахмальная | 8042,7 |
| хлебобулочная | 46 770,9 |
| сахарная | 19 511,0 |
| корма для животных | 28 450,8 |
| спиртовая | 13 763,0 |
| винодельческая | 3641,5 |
| пивоваренная и безалкогольных напитков | 47 098,7 |
| табачная | 27 527,0 |
| Всего | 678 499,6 |
См. также
Примечания
- ↑ Мясокомбинаты Украины. Подробный список предприятий с контактами | AgroCatalog
- ↑ Обсяг реалізованої промислової продукції за видами діяльності у 2021 році (укр.). Дата обращения: 28 февраля 2022. Архивировано 28 февраля 2022 года.
Ссылки
- ИД Ранок, 2007 г.
- ГНПП Картография, 2003 г.
| ||||||||||||||||||||||||
| Независимые государства |
|
|---|---|
| Зависимые территории |
|
| Непризнанные и частично признанные государства |
|
1 В основном или полностью в Азии, в зависимости от проведения границы между Европой и Азией. 2 В основном в Азии. | |
Эта страница в последний раз была отредактирована 28 февраля 2024 в 05:05.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.