Мой Дагестан (коньяк)

Мой Дагестан
Девиз	Качество, проверенное столетиями
Страна происхождения	Россия
Год основания	2003
Крепость	40 об.%
Содержание сахара	15 г/дм³
Тип	бренди
Производитель	Кизлярский коньячный завод
Сайт	kizlyar-cognac.ru/… (рус.)

«Мой Дагестан» — марка российского коньяка, производимого Кизлярским коньячным заводом. Название коньяку дала известная лирическая повесть Расула Гамзатова «Мой Дагестан», написанная поэтом в 1968 году^[1][2].

Описание

В 2003 году к 80-летнему юбилею дагестанского поэта Расула Гамзатова Кизлярский коньячный завод начал выпуск новой марки коньяка. В технических книгах этот напиток обозначался как «Мой Дагестан», но были предложения со стороны общественно-политических деятелей назвать напиток именем Расула Гамзатова. Сам поэт был против такой инициативы и настоял на том, чтобы напиток назвали «Мой Дагестан», как и предлагалось мастерами завода^[3][4].

Для производства этого коньяка была восстановлена и усовершенствованна рецептура, разработанная в конце 1930-х годов. В советский период по этой рецептуре производился напиток «Четырёхлетний коньяк», но его производство было приостановлено в связи с тем, что город Кизляр входил в прифронтовую зону во время Великой Отечественной войны и запасы коньячных дистиллятов были эвакуированы в Армению, а некоторые в Грузию^[3][5][4].

В состав коньяка «Мой Дагестан» вошли коньячные спирты, выдержанные в дубовых бочках не менее 4-х лет. Для производства спиртов используется виноград белых сортов, прошедший классическую обработку и двойную дистилляцию в медных аламбиках. Крепость напитка составляет 40 % об. при содержании сахара 15 г/дм³^[1][6].

Цвет напитка золотистый с янтарным оттенком. Аромат сложный, богатый с тонами мускатного ореха, дюшеса и ярким ванильным тоном. Послевкусие длительное^[6][7].

Награды

• 2004 — Золотая медаль IV Международного форума «Индустрия напитков» г. Москва
• 2005 — Гран-При «Хрустальный Сирин» г. Москва
• 2005 — Золотая медаль V Международного форума «Индустрия напитков» г. Москва
• 2005 — Золотая медаль Международной выставка-ярмарки «Вино-Водка-Табак-2005» г. Сочи
• 2006 — Золотая медаль Российской агропромышленной выставки «Золотая осень» г. Москва
• 2006 — Специальная медаль Х Международного профессионального конкурса вин г. Москва
• 2007 — Диплом за превосходное качество IX Дегустационного конкурса по алкогольной продукции на Международной ярмарке «ПРОДЭКСПО» г. Москва
• 2007 — Золотая медаль Drink EXPO. Международный форум напитков ЛЕНЭКСПО г. Санкт-Петербург
• 2008 — Золотая медаль Международного конкурса «Лучший продукт — 2008» г. Москва
• 2009 — Золотая медаль Международного конкурса «Лучший продукт — 2009» г. Москва
• 2011 — Золотая медаль Международной выставки напитков «Вино-Водка-2011» г. Сочи
• 2012 — Золотая медаль IV Международного конкурса коньяков «KVINT-2012» Франция\
• 2018 — Золотая медаль ХХ Дегустационного конкурса ПРОДЭКСПО-2018 г. Москва

Примечания

Литература

• Кизлярский коньячный завод // Виноград и вино России. — Москва, 1997. — С. 304—308. — 785 с. — ISBN 0869-3625.
• Оплот традиции и качества / О. Потемкина. — Художественно-публицистическое издание. — Москва: ООО "Юбилей", 2010. — С. 38. — 180 с.
• Легенды о кизлярских коньяках (рус.) // НАША ВЛАСТЬ: ДЕЛА И ЛИЦА : журнал. — Москва, 2010. — С. 39—41. Архивировано 29 января 2019 года.

Ссылки

• Лаборатория Социологической Экспертизы. Приложение к решению Федеральной службы по интеллектуальной собственности  (рус.). Дата обращения: 11 октября 2018.

Эта страница в последний раз была отредактирована 7 ноября 2022 в 20:08.