Млечник смолисто-чёрный | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||
| Lactarius picinus Fr. 1838basionym | ||||||||||||||
|
Мле́чник смоли́сто-чёрный (лат. Lactárius pícinus) — гриб рода млечник (лат. Lactarius) семейства сыроежковые (лат. Russulaceae). Несъедобен, иногда считается условно съедобным.
Описание
- Шляпка ∅ 4—10 см, сначала выпуклая, потом распростёртая или немного вдавленная. Кожица бархатистая, буровато-коричневого цвета.
- Пластинки негустые, очень широкие, иногда раздвоенные и более или менее нисходящие по ножке.
- Споровый порошок охристого цвета. Споры овальной формы, орнаментированные.
- Ножка 3—6 см в высоту, ∅ 1—1,5 см, цилиндрическая, крепкая, сужающаяся к основанию, иногда покрытому пушком.
- Мякоть белая, очень плотная, но ломкая, со слабым фруктовым запахом и резким перечным вкусом, на воздухе розовеет.
- Млечный сок густой, белый, вначале сладковатый, а потом очень острый, на воздухе краснеет.
Изменчивость
Цвет шляпки варьирует от чёрно-бурого до горчичного, иногда более светлый по краям. Ножка сначала вся сплошная, потом местами полая. Верхняя её часть может быть беловатой, а нижняя — буровато-охристой. Цвет пластинок варьирует от грязно-белого до оранжево-жёлтого. Мякоть сначала белая, потом желтоватая.
Экология и распространение
Гриб растёт в одиночку или небольшими группами в хвойных лесах и смешанных лесах, преимущественно под соснами.
Сезон: середина августа — конец сентября.
Сходные виды
- Млечник бурый (Lactarius lignyotus) имеет более тёмную ножку.
Синонимы
Латинские синонимы
- Lactarius azonites var. picinus (Fr.) Quél. 1888
- Lactifluus picinus (Fr.) Kuntze 1891
- Lactarius fuliginosus subsp. picinus (Fr.) Konrad & Maubl. 1932
Русские синонимы
- Груздь смолисто-чёрный
- Млечник смоляной
Пищевые качества
Несъедобен, иногда считается Условно съедобным.
Литература
- Янсен П. Всё о грибах. — СПб.: Кристалл, 2006. — С. 87.
- Грибы: Справочник / Пер. с итал. Ф. Двин. — М.: АСТ, 2001. — С. 121.
Ссылки
- Таксономия Lactarius picinus на сайте Mycobank.org
- Lactarius picinus на сайте «Грибы Калужской области»
Эта страница в последний раз была отредактирована 7 ноября 2023 в 15:01.
Как только страница обновилась в Википедии она обновляется в Вики 2.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.