- Млечником лиловеющим также называют вид Lactarius uvidus.
| Млечник лиловеющий | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 В районе Готланда, Швеция. | ||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Подотдел: Класс: Порядок: Семейство: Род: Секция: Вид: Млечник лиловеющий |
||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||
| Lactarius violascens (J.Otto) Fr., 1838 | ||||||||||
| Ареал | ||||||||||
 |
||||||||||
| ||||||||||
Мле́чник лилове́ющий (лат. Lactárius violáscens) — вид грибов, включённый в род млечник (Lactarius) семейства сыроежковые (Russulaceae). Подобно многим млечникам, считается условно-съедобным грибом.
Описание
Шляпка достигает 8—15 см в диаметре, мясистая, уже у молодых грибов с вдавленным центром, затем воронковидная, окрашена в тёмные сиреневато-коричневые тона, с ясно выраженными концентрическими зонами, при повреждении быстро лиловеющая, обычно сухая, во влажную погоду клейко-слизистая.
Пластинки нисходящие на ножку, сравнительно редкие, у молодых грибов беловато-кремовые, затем становятся жёлто-бурыми, при прикосновении лиловеют.
Ножка до 5—10 см длиной, ровная, цилиндрическая, полая, кремовая.
Мякоть белая, плотная, на воздухе заметно лиловеющая, с водянисто-белым млечным соком. Вкус мякоти островато-горький, сок сначала почти пресный, затем также остро-горький.
Споровый порошок кремового цвета. Споры (8)8,5—9,5(11)×(6,5)7—8,5(10) мкм, широкоэллиптические до почти шаровидных, с высокой бородавчато-хребтоватой орнаментацией.
Сходные виды
- Lactarius luridus (Pers.) Gray, 1821 — Млечник грязно-бурый — отличается водянисто-пятнистой влажной шляпкой, медленно лиловеющей при повреждении.
- Lactarius uvidus (Fr.) Fr., 1838 — Млечник влажный — образует микоризу с хвойными деревьями, отличается сильно слизистой по крайней мере в сырую погоду шляпкой без концентрических зон.
Экология
Вид широко распространён в Евразии однако встречается нечасто, приурочен к широколиственным породам (таким как дуб, граб), произрастает в лиственных и смешанных лесах, относится к бореальным и неморальным видам.
Таксономия
Синонимы
- Agaricus violascens J.Otto, 1816basionym
- Galorrheus violascens (J.Otto) P.Kumm., 1871
- Lactarius uvidus var. violascens (J.Otto) Quél., 1888
- Lactifluus violascens (J.Otto) Kuntze, 1891
Примечания
Литература
- Шапорова Я. А. Руссуляльные грибы Беларуси: Lactarius и Russula. — Минск: Белорусская навука, 2007. — С. 136—137. — 275 с. — ISBN 978-985-08-0814-1.
- Kalamees, K. Riiskad: The genus Lactarius in Estonia. — Tartu, 2011. — P. 160—161. — 187 p. — ISBN 978-9985-4-0619-9.
Эта страница в последний раз была отредактирована 6 ноября 2023 в 10:53.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.