Ломбардия (винодельческий регион)

Среди ломбардийских вин наибольшей известностью пользуются игристые вина, производимые в регионах Франчакорта и Ольтрепо-Павезе. Также в Ломбардди производятся неигристые красные, белые и розовые вина из разных сортов винограда, например, Неббиоло, Треббиано ди Лугана, Шардоне, Пино блан, Пино нуар, Мерло. В настоящий момент в провинции находятся 5 хозяйств, имеющих статус D.O.C.G., 19 — D.O.C., и 13 — I.G.T.. Ежегодный объем производства вина составляет примерно 1,1 млн гектолитров.^[1]

История

Виноделие зародилось в Ломбардии — в долине реки По — еще во времена древнегреческих колонистов. Археологические находки свидетельствуют, что поселенцы вели торговлю вином с этрусками в районе современной Тосканы.^[2] Позднее в XIX веке итальянский энолог Джованни Баттиста Черлетти написал книгу про итальянские вина, рассчитанную на французскую аудиторию. Касательно Ломбардии он отмечал, что в Вальтеллине до сих пор придерживаются греческих традиций виноделия, а жители Милана всем винам предпочитают вино из Ольтрепо-Павезе.^[3]

Климат и природные условия

Ландшафт и климатические условия Ломбардии варьируются, однако в целом региону свойственен континентальный климат. Среди факторов, его формирующих, можно отметить близость к Альпам, реку По, протекающую через область Ольтрепо-Павезе, а также обилие озер.

Винодельческие области

В Ломбардии выделяют 13 основных винодельческих областей (с севера на юг):

• Вальтеллина — в долине реки Адда
• Гарда Брешиано
• Валькалепио
• Франчакорта
• Челлатика
• Боттичино
• Каприано-дель-Колле
• Сан-Мартино-делла-Батталья
• Лугана
• Гарда Колли Мантовани
• Сан-Коломбано-аль-Ламбро
• Ламбруско-Мантовано
• Ольтрепо-Павезе

Вина

В Ломбардии производится 5 сортов вина категории DOCG и 19 сортов категории DOC.

Примечания

Ссылки

• Map of wine region
• Vintage chart for Valtellina Superiore
• Vintage chart for Oltrepò Pavese Rosso
• Description and some food pairings

Эта страница в последний раз была отредактирована 7 октября 2022 в 14:34.