Для установки нажмите кнопочку Установить расширение. И это всё.

Исходный код расширения WIKI 2 регулярно проверяется специалистами Mozilla Foundation, Google и Apple. Вы также можете это сделать в любой момент.

4,5
Келли Слэйтон
Мои поздравления с отличным проектом... что за великолепная идея!
Александр Григорьевский
Я использую WIKI 2 каждый день
и почти забыл как выглядит оригинальная Википедия.
Что мы делаем. Каждая страница проходит через несколько сотен совершенствующих техник. Совершенно та же Википедия. Только лучше.
.
Лео
Ньютон
Яркие
Мягкие

Из Википедии — свободной энциклопедии

Тонконарезанная говядина

Красное мясо — мясо млекопитающих и птиц, имеющее красные оттенки из-за наличия белка миоглобина.

Энциклопедичный YouTube

  • 1/3
    Просмотров:
    194 869
    2 371
    3 475
  • Мясо: есть или не есть?
  • Вредно ли ОБРАБОТАННОЕ и ПЕРЕРАБОТАННОЕ красное МЯСО?
  • КРАСНОЕ МЯСО вызывает РАК? ДОКАЗАНО?!

Субтитры

Содержание веществ

Классификация мяса в зависимости от содержания миоглобина
Мясо Миоглобин Категория мяса
Куриная грудка 0,005 %[1] Белое мясо[2]
Куриное бёдрышко 0,18—0,20 %[1] Тёмное мясо
Баранина 0,4—0,7 % Красное мясо
Свинина 0,10—0,30 %[1] Красное мясо[2]
Телятина 0,10—0,30 %[1] Красное мясо[2]
Говядина 0,40—1,00 %[1] Красное мясо[2]
Старая говядина 1,50—2,00 %[1] Красное мясо[2]

Красное мясо содержит большое количество железа, цинка и фосфора, креатина и витаминов (ниацин, витамин B12, тиамин и рибофлавин). Красное мясо является богатым источником липоевой кислоты. Красное мясо содержит небольшие количества витамина D.

Канцерогенность

Согласно пресс-релизу Международного агентства по изучению рака при Всемирной организации здравоохранения, красное мясо отнесено к категории «скорее всего канцерогенных продуктов»[3]. Однако выводы, сделанные в исследованиях, на основе которых было сделано это заявление, в дальнейшем не были подтверждены другими исследованиями[4].

Примечания

  1. 1 2 3 4 5 6 Iowa State Animal Science. Дата обращения: 16 сентября 2009. Архивировано из оригинала 4 августа 2016 года.
  2. 1 2 3 4 5 USDA-Safety of Fresh Pork… from Farm to Table. Fsis.usda.gov (16 мая 2008). Дата обращения: 16 сентября 2009. Архивировано 14 июля 2007 года.
  3. см. систему классификации здесь Архивная копия от 10 июня 2017 на Wayback Machine
  4. Major study finds cutting down red and processed meat consumption has little impact on health. Дата обращения: 20 августа 2020. Архивировано 5 февраля 2021 года.
Эта страница в последний раз была отредактирована 26 января 2024 в 18:32.
Как только страница обновилась в Википедии она обновляется в Вики 2.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.
Основа этой страницы находится в Википедии. Текст доступен по лицензии CC BY-SA 3.0 Unported License. Нетекстовые медиаданные доступны под собственными лицензиями. Wikipedia® — зарегистрированный товарный знак организации Wikimedia Foundation, Inc. WIKI 2 является независимой компанией и не аффилирована с Фондом Викимедиа (Wikimedia Foundation).