| Коричник Лоурейра | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Род: Вид: Коричник Лоурейра |
||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||
| Cinnamomum loureiroi Nees | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Коричник Лоурейра, или вьетнамская кассия (лат. Cinnamomum loureiroi) — вечнозелёное дерево, вид рода Коричник (Cinnamomum) семейства Лавровые (Lauraceae).
Распространение и экология
Растение родом из Вьетнама, где в основном и культивируется.
В России на Черноморском побережье Кавказа с 1928 года.
Растёт сравнительно медленно, но быстрее коричника японского. Лучше развивается на краснозёмных и богатых наносных почвах, где за 12—13 лет вырастает до 6—8 м высоты.
Обладает довольно высокой зимостойкостью; легко переносит морозы до —11…—12°.
Ботаническое описание
Вечнозелёное тропическое дерево средней величины с шатровидной кроной. Кора светло-серая, гладкая, толще и грубее и имеет менее приятный аромат, чем у корицы китайской. Веточки гладкие, багряные, на концах угловатые, с душистой корой.
Листья супротивные или очерёдные, продолговато-эллиптические до почти ланцетных, удлинённо-остроконечные, длиной 8—14 см, шириной 2—5 см, жёсткие, кожистые, сверху тускло-блестяще-зелёные, снизу сизые, с тремя почти продольными жилками и густой сеткой поперечных жилок, на черешках длиной 1,5—2 см.
Цветки мелкие, в пазушных в многоцветковых метёлках на удлиненных цветоножках.
Плоды величиной с горошину, продолговато-округлые или шаровидно-яйцевидные, тёмного цвета. В одном кг содержится от 6 до 7 тысяч семян; вес одной тысячи семян 140—150 г.
Химический состав
Во всех частях растения содержится эфирное масло — в листьях до 0,7 %, в молодых побегах 0,2, в корнях до 1,2 %. В состав эфирного масла входят линалоол (40 %), цитраль, другие альдегиды (27 %), цинеол и небольшое количество коричного альдегида. В эфирном масле из листьев обнаружен также эвгенол. В эфирном масле из корней найдены камфен, линалоол, цинеол и коричный альдегид.
Значение и применение
Листья и кора (вместо корицы китайской) могут применяться в кулинарии и для производства консервов как пряность.
Таксономия
Вид Коричник Лоурейра входит в род Коричник (Cinnamomum) семейства Лавровые (Lauraceae) порядка Лавроцветные (Laurales).
| ещё 6 семейств (согласно Системе APG II) |
свыше 300 видов | ||||||||||||
| порядок Лавроцветные | род Коричник | ||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Лавровые | вид Коричник Лоурейра | |||||||||||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) |
ещё около 55 родов | ||||||||||||
Литература
- Пилипенко Ф. С. Род 1. Коричник, или Коричный лавр — Cinnamomum Blume // Деревья и кустарники СССР : дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции : в 6 т. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1954. — Т. 3 : Покрытосеменные. Семейства Троходендроновые — Розоцветные / ред. С. Я. Соколов. — С. 120. — 872 с. — 3000 экз.
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.
Эта страница в последний раз была отредактирована 21 июня 2024 в 11:02.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.