Для установки нажмите кнопочку Установить расширение. И это всё.

Исходный код расширения WIKI 2 регулярно проверяется специалистами Mozilla Foundation, Google и Apple. Вы также можете это сделать в любой момент.

Как перевоплотить Википедию

Хотите, чтобы Википедия всегда выглядела так профессионально и современно? Мы создали расширение для браузера. Оно совершенствует любую страницу энциклопедии, которую вы посетите, с помощью магических технологий WIKI 2.

Попробуйте — вы его можете удалить в любой момент.

Установить за 5 сек.
4,5
Келли Слэйтон
Мои поздравления с отличным проектом... что за великолепная идея!
Александр Григорьевский
Я использую WIKI 2 каждый день
и почти забыл как выглядит оригинальная Википедия.
Статистика
На русском, статей
Улучшено за 24 ч.
Добавлено за 24 ч.
Альтернативы
Недавние
Show all languages
Что мы делаем. Каждая страница проходит через несколько сотен совершенствующих техник. Совершенно та же Википедия. Только лучше.
Great Wikipedia has got greater.
.
Лео
Ньютон
Яркие
Мягкие

Борщ с ушками

Из Википедии — свободной энциклопедии

Борщ с ушками
Красный постный борщ с ушками
Красный постный борщ с ушками
Страна происхождения
Компоненты
Основные
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Борщ с ушками — борщ, в состав которого входят ушки — маленькие варенички из яичного теста с начинкой. Для начинки используют приготовленные грибы, лук, мясо, кашу, тёртый хлеб. Это одно из традиционных блюд украинской, польской[1][2], литовской[3] кухонь, которое готовят перед праздниками[4], особенно часто перед Рождеством[5]. Иногда считается, что это одесский вариант борща[6][7].

Для борща с ушками варят бульон из свёклы и лука, грибов и гвоздики, обжаривают на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук для заправки супа. Варенички лепят из теста с нарезанными грибами с зелёной петрушкой и отваривают в солёном кипятке. Борщ с ушками сервируют с нарезанным укропом и ушками. В Польше ушки подают отдельно[2].

Энциклопедичный YouTube

  • 1/1
    Просмотров:
    6 020
  • БОРЩ Украинский от Petrovskogo

Субтитры

Примечания

  1. ↑ Титюнник.
  2. ↑ 1 2 Britannica, 1986.
  3. ↑ Узун, 2007.
  4. ↑ McCaffrey, 2004.
  5. ↑ New Horizon, 1983.
  6. ↑ Цигаль, 2014.
  7. ↑ Зданович, 2001.

Литература

  • З. Клиновецька Страви й напитки на Україні. — Київ-Львів 1913 р.
  • Українські страви. К.:Державне видавництво технічної літератури УРСР. 1961. 454 с.
  • Цигаль С. Полная чаша. — Litres, 2014. — С. 150. — ISBN 9785457442115.
  • Зданович Л. И. Борщ // Кулинарный словарь. — Вече, 2001. — ISBN 5-7838-0923-3.
  • А.И. Титюнник, Ю.М. Новоженов. Советская национальная и зарубежная кухня. — Рипол Классик. — С. 264. — ISBN 9785458259040.
  • Оксана Узун. РУССКИЙ НАРОД. Русская кухня. — ОЛМА Медиа Групп, 2007. — С. 143. — ISBN 9785373005340.
  • Anne McCaffrey, John Gregory Betancourt, John Betancourt. Serve It Forth: Cooking with Anne McCaffrey. — Wildside Press LLC, 2004. — С. 154. — ISBN 9780809500949.
  • New Horizon. — Bicentennial Publishing Corporation, 1983. — С. 177.
  • The New Encyclopaedia Britannica. — Encyclopaedia Britannica, 1986. — С. 396. — ISBN 9780852294345.
Эта страница в последний раз была отредактирована 7 января 2024 в 15:26.
Как только страница обновилась в Википедии она обновляется в Вики 2.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.
Основа этой страницы находится в Википедии. Текст доступен по лицензии CC BY-SA 3.0 Unported License. Нетекстовые медиаданные доступны под собственными лицензиями. Wikipedia® — зарегистрированный товарный знак организации Wikimedia Foundation, Inc. WIKI 2 является независимой компанией и не аффилирована с Фондом Викимедиа (Wikimedia Foundation).
Связаться с WIKI 2
Введение
Условия использования
Конфиденциальность