Vaquería puede referirse a:
- Vaquería, fiesta popular tradicional de la Península de Yucatán, México;
- Vaquería, práctica caza de toros y vacas en campo abierto, que se realizaba en el Río de la Plata, durante la colonización española.
Con el paso del tiempo el término "vaquería" denominaría al permiso otorgado por la autoridad para realizar la caza y luego al territorio en que dicho permiso podía ajercerse. Es el antecedente inmediato de la estancia, o hacienda rioplatense; - Vaquerías, reserva natural en la ciudad de Valle Hermoso, Córdoba, Argentina - perteneciente a la Universidad Nacional de Córdoba; o
- Vaquería, localidad de Paraguay.
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