Staphorst

Staphorst es una ciudad y un municipio de la provincia de Overijssel, al este de los Países Bajos. Ocupa una superficie de 135,69 km ², de los que 1,47 km ² corresponden a la superficie ocupada por el agua. El 1 de enero de 2014 tenía una población de 16.365 habitantes, lo que equivale a una densidad de 122 h/km². Con Staphorst forman el municipio las parroquias de Rouven e IJhorst junto a algunas aldeas y caseríos menores.

Situación económica

Staphorst se encuentra a sólo 5 kilómetros al sur de Meppel (provincia de Drente). El pueblo se encuentra en un cruce de la autopista A28 de Groninga-Zwolle-Amersfoort y está atravesada por el ferrocarril entre estas ciudades, aunque su estación de tren fue cerrada en 1970.

En Staphorst hay algunas fábricas de productos metálicos y madera pero la principal actividad de sus pobladores sigue siendo la agricultura y la ganadería.

Historia

Las aldeas de Staphorst y su vecina Rouveen, al sur, aparecieron en el siglo XIII, cuando los monjes comenzaron a convertir las turberas y pantanos en tierras de cultivo. Las granjas fueron construidas a lo largo de la extensa carretera a través de los pantanos. Este tipo de urbanización se llama en holandés: lintbebouwing (cinturón urbano), y es común en muchos lugares de los Países Bajos, como sucede con las Vriezenveen, las aldeas a lo largo de los ríos o diques, o las llamadas colonias Mønsted en las provincias de Drente y Groningen, así como al otro lado en la frontera alemana.

Ha sido una característica de Staphorst que a la muerte de un granjero su tierra se divida entre los hijos, pero el hijo que no hereda granja paterna, construye su propia granja y casa detrás de la de sus padres. Por lo tanto, muchos terrenos agrícolas fueron haciéndose cada vez más estrechos. Las granjas son del tipo tradicional bajo sajónico, de puertas verdes y contraventanas. La mayoría de las granjas hoy existentes se construyeron entre 1850 y 1910.

Religión

Staphorst ha sido famosa por los trajes típicos de sus pobladores y por ser bastión del calvinismo fundamentalista. Ello determina que los domingos y algunos días festivos gran parte de los negocios permanezcan cerrados.

Una gran proporción de sus habitantes tiene arraigadas creencias cristianas y se opone a los avances tecnológicos como la televisión y la internet.

Especialidades locales

• Balones Staphorster: preparado con leche entera, trigo sarraceno y dados de tocino.
• Proemenkreuze: mezcla de ciruelas, pasas, jarabe, harina de patatas y mantequilla, o como postre.
• Rollos Staphorster: tortas en forma de rollos besuikerde, los extremos con chocolate y con una especie de flan.
• Panqueques Staphorster : con cebollas, huevos fritos y tocino, horneados con grasa de cerdo.

Personajes ilustres

• Staphorster Boertje (1840-1922), botánico y médico curandero (Peter Stegeman)
• Stien Eelsingh (1903-1964), pintor
• Tjitze de Jong (1942), clérigo
• Henry Rzn Sterken (1915), escritor y poeta
• Karlovice Timmerman (1986), campeón de maratón de patinaje en línea y patinaje

Sitios turísticos

• En Staphorst, las tradicionales granjas-casas son ahora muy pequeñas. Es interesante el Museo de historia, tradiciones y agricultura de Staphorst. Sin embargo, es recomendable tener un buen conocimiento de la lengua holandesa para entender cuanto se exhibe en esta granja-Museo (Museumboerderij).
• Cerca de la aldea de IJhorst, al oriente de Staphorst, se puede caminar en inmenso un bosque. También hay algunos sitios de camping.

Reglas locales

La regulación local prohíbe tomar fotografías y películas de los habitantes de Staphorst sin su permiso.

Están estrictamente prohibidos los juramentos, maldiciones y blasfemias en público.

Por respeto a las tradiciones locales, se recomiendan las visitas a Staphorst los domingos, día en que se suspenden casi todas las labores cotidianas y el servicio de transportes públicos.

Demografía (2007)

Staphorst tenía una tasa de natalidad sostenible hasta comienzos de siglo XXI. Pero durante el 2000-2007 se modificó de manera considerable la natalidad.

• Tasa de nacimientos: 15.79 % (bajó del 18.96% en 2000).
• Tasa de mortalidad: 6.98 %.
• NGR: +0.88 % [1]

Enlaces externos

• Web Oficial de Staphorst
• Oficina de Turismo de Staphorst Archivado el 6 de febrero de 2012 en Wayback Machine.
• Información general sobre Staphorst
• Granja Museo de Staphorst (Página en holandés)
• En ciudad de Holanda se vive como en el siglo XVI