La regla de Dühring establece que existe una relación lineal entre las temperaturas a las que dos soluciones ejercen la misma presión de vapor.[1][2] La regla se usa a menudo para comparar un líquido puro y una solución a una concentración determinada.
La gráfica de Dühring es una representación gráfica de tal relación, típicamente con el punto de ebullición del líquido puro a lo largo del eje x y el punto de ebullición de la mezcla a lo largo del eje y; cada línea de la gráfica representa una concentración constante.
Véase también
Referencias
- ↑ Earle, Richard L. (2004). «Evaporation». Unit Operations in Food Processing. The New Zealand Institute of Food Science & Technology (Inc.). Archivado desde el original el 24 de mayo de 2010. Consultado el 15 de marzo de 2009.
- ↑ Price, R. M. (2003). «Evaporation». RMP Lecture Notes. Christian Brothers University. Archivado desde el original el 15 de febrero de 2012. Consultado el 15 de marzo de 2009.
| Control de autoridades |
|
|---|
Datos: Q5320444
Esta página se editó por última vez el 5 may 2023 a las 07:09.