To install click the Add extension button. That's it.

The source code for the WIKI 2 extension is being checked by specialists of the Mozilla Foundation, Google, and Apple. You could also do it yourself at any point in time.

How to transfigure the Wikipedia

Would you like Wikipedia to always look as professional and up-to-date? We have created a browser extension. It will enhance any encyclopedic page you visit with the magic of the WIKI 2 technology.

Try it — you can delete it anytime.

Install in 5 seconds
4,5
Kelly Slayton
Congratulations on this excellent venture… what a great idea!
Alexander Grigorievskiy
I use WIKI 2 every day and almost forgot how the original Wikipedia looks like.
Live Statistics
Spanish Articles
Improved in 24 Hours
Added in 24 Hours
Languages
Recent
Show all languages
What we do. Every page goes through several hundred of perfecting techniques; in live mode. Quite the same Wikipedia. Just better.
Great Wikipedia has got greater.
.
Leo
Newton
Brights
Milds

Pájaro azul

De Wikipedia, la enciclopedia libre

El Pájaro Azul es un aguardiente típico de la región interandina del Ecuador. Este licor es originario de la provincia de Bolívar y está hecho a base de aguardiente de caña de azúcar con un grado aproximado de alcohol en 30° GL.[1]​

Esta una bebida alcohólica cuya apariencia es de color azulado y según fuentes locales se enlistan entre los ingredientes hojas de naranja, mandarina, caldo y carne de gallina y anisado de caña; además, es una de las preferidas por los habitantes y turistas que visitan el tradicional carnaval celebrado en las calles de Guaranda anualmente.[2]​

La apariencia del aguardiente de tono azulado es por la refracción del firmamento a través del líquido, cuando se brinda elevando la copa dónde está servido el licor, de allí su nombre "Pájaro Azul", su elaboración es ancestral y las variaciones de sus ingredientes han trascendido en el tiempo mediante la tradición oral, cada "hacendado" o su familia tenían preferencias en los aderezos de la bebida, destilación, maceración y duración del proceso. En las décadas del 60 y 70 se forjó el emprendimiento de la Sociedad Industrial Licorera de Bolívar, SILEBSA, que llegó a exportar a Colombia y Perú, un derivado de esta denominación que se llamó Anisado El Gato.

Producción

Actualmente el Pájaro Azul es producido por varias destiladoras artesanales de la zona subtropical de la provincia Bolívar, ciertos emprendimientos han realizado los trámites necesarios para poder comercializar bajo una marca registrada, tal es el caso de Azulito Guarandeño, Pishco Blue, Don Dago, Blue Bird.

Tradición

El Pájaro Azul tradicionalmente se lo consume en las fiestas populares y en las grandes celebraciones como matrimonios, inauguraciones, fiestas parroquiales, fiestas cantonales, fin de año, pero especialmente se lo brinda en el Carnaval de Guaranda donde los participantes de las comparsas lo reparten generosamente a los visitantes. En las zonas rurales también es costumbre acompañar con Pájaro Azul el velorio.

YouTube Encyclopedic

  • 1/1
    Views:
    1 178
  • Charles Bukowski: Triste pájaro azul

Transcription

Referencias

  1. ↑ «Ecualiquors - Pájaro Azul». Archivado desde el original el 21 de septiembre de 2013. Consultado el 20 de septiembre de 2013. 
  2. ↑ «Licor Pájaro Azul es parte de la tradición». El Universo. 16 de febrero de 2007. Consultado el 19 de septiembre de 2013. 
Esta página se editó por última vez el 29 feb 2024 a las 04:44.
Basis of this page is in Wikipedia. Text is available under the CC BY-SA 3.0 Unported License. Non-text media are available under their specified licenses. Wikipedia® is a registered trademark of the Wikimedia Foundation, Inc. WIKI 2 is an independent company and has no affiliation with Wikimedia Foundation.
Contact WIKI 2
Introduction
Terms of Service
Privacy Policy