| Metil antranilato | ||
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| Nombre IUPAC | ||
| metil 2-aminobenzoato | ||
| General | ||
| Fórmula semidesarrollada | C8H9NO2 | |
| Fórmula molecular | ? | |
| Identificadores | ||
| Número CAS | 134-20-3[1] | |
| ChEBI | 73244 | |
| ChEMBL | CHEMBL1493986 | |
| ChemSpider | 13858096 | |
| PubChem | 8635 | |
| UNII | 981I0C1E5W | |
| Propiedades físicas | ||
| Masa molar | 151,165 g/mol | |
| Punto de ebullición | 24 K (−249 °C) | |
| Punto de descomposición | 256 K (−17 °C) | |
| Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
El Metil antranilato o Antranilato de metilo (de fórmula química C8H9NO2) también conocido de forma abreviada como MA, metil 2-aminobenzoato o carbometoxianilina, es un éster del ácido antranílico. Se trata de un aminobenzoato. Forma parte del aroma natural de algunas uvas, en concreto de los olores característicos de la denominada "foxy" californiana (de la variedad Vitis labrusca).
Usos
Para aplicadores de plaguicidas en la agricultura, en concreto como repelente de aves. Se emplea en la industria alimentaria como aromatizante de golosinas, bebidas y de medicinas con el objeto de facilitar su ingesta. Es combustible y no debe estar en contacto con oxidantes fuertes. Aparece de forma natural en los aromas de algunas frutas como la mandarina. Se emplea en algunas mezclas como protector solar debido a que posee características de absorción de los rayos ultravioletas.[2]
Referencias
- ↑ Número CAS
- ↑ «Skin cancer foundation: Understanding UVA and UVB». Archivado desde el original el 19 de diciembre de 2008. Consultado el 17 de febrero de 2009.
Véase también
- Vino - es uno de los aromas del vino procedente de la Vitis labrusca californiana
| Control de autoridades |
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Datos: Q420894
Multimedia: Methyl anthranilate / Q420894
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