| Hidroxiprolina | ||
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| General | ||
| Fórmula estructural |
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| Fórmula molecular | ? | |
| Identificadores | ||
| Número CAS | 51-35-4[1] | |
| ChEBI | 18095 | |
| ChEMBL | CHEMBL352418 | |
| ChemSpider | 5605 | |
| DrugBank | 08847 | |
| PubChem | 5810 | |
| UNII | RMB44WO89X | |
| Propiedades físicas | ||
| Masa molar | 131,058 g/mol | |
La hidroxiprolina es un aminoácido no esencial constituyente de proteínas y derivado de la prolina. Para esta hidroxilación, existe una enzima llamada prolil-hidroxilasa, que reconoce a la prolina como su sustrato. La condición es que la prolina (Pro) a hidroxilar se encuentre vecina a una glicina (Gly) en la hebra, en el sentido amino a carboxilo. Esta reacción requiere de una coenzima, el ácido ascórbico (vitamina C). La ausencia de esta vitamina (coenzima) impide la correcta síntesis de la hidroxiprolina, y es el origen de la enfermedad conocida como escorbuto.
N--------- Pro-Gly ---------C
El proceso se puede esquematizar como sigue:
La hidroxiprolina se encuentra fundamentalmente en el tejido conectivo y óseo, constituyendo el 10% de la molécula del colágeno. También podemos encontrar hidroxiprolina, en la pared celular vegetal, como compuesto de glicoproteínas "Extensinas".
| Control de autoridades |
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Datos: Q12460151
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