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Germknödel

De Wikipedia, la enciclopedia libre

Germknödel
'Germknödel con salsa de vainilla'
Tipo Repostería fría, y plato principal
Origen Bohemia
Datos generales
Ingredientes Ciruela en mermelada, harina, levadura, azúcar y leche caliente
[editar datos en Wikidata]

El Germknödel (en checo kynuté knedlíky) es una especialidad de Bohemia y las gastronomías austriaca y bávara.

Se elabora a base de harina, levadura, azúcar y leche caliente. Tiene forma esférica ligeramente achatada por la base. Se sirve cubierto de semillas de amapola, azúcar glas y mantequilla derretida, en ocasiones también con salsa de vainilla en vez de la mantequilla. Dentro del Germknödel se encuentra un poco de mermelada de ciruela. Aunque es un plato dulce, no sólo se sirve como postre, sino a veces también como plato principal.

Véase también

Enlaces externos

Esta página se editó por última vez el 4 sep 2023 a las 12:16.
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