![](/wikipedia/commons/thumb/6/6c/Ganmodoki.jpg/220px-Ganmodoki.jpg)
El ganmodoki (がんもどき, 雁擬き?) es una fritura de tofu con verdura, clara de huevo y semilla de sésamo. Su nombre, que se traduce como ‘pseudo-ganso’, se debe a que se dice que sabe como esta ave. A veces se abrevia como ganmo.
En la región de Kansai, el ganmodoki se llama hiryuzu o hirousu, de la palabra portuguesa filhos.
YouTube Encyclopedic
-
1/2Views:6971 264
-
How to Make Vegan Oden
-
關東煮(おでん)食材日文名稱 Japanese vocabulary of ODEN
Transcription
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Ganmodoki.
![](/s/i/modif.png)