Convolvulaceae

Convolvulaceae
Ipomoea purga
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Solanales
Familia:	Convolvulaceae
Géneros
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Sinonimia
Cuscutaceae Dumort. Dichondraceae Dumort. Erycibaceae Endl. ex Meisn. Humbertiaceae Pichon, Poranaceae J. Agardh^[1]
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Convolvulaceae es la familia de la campánula o gloria de la mañana, con unos 60 géneros y más de 650 especies. La mayoría son plantas trepadoras herbáceas, pero también árboles, arbustos y hierbas.

Se reconocen fácilmente por sus flores de forma de embudo radial y simétrica. Estos tienen 5 sépalos, con corola de 5 pétalos unidos y 5 estambres. Las flores son hipóginas (que itenen un ovario súpero). El vástago de estas plantas generalmente está enrollado, de ahí su nombre latino (convolvere = enrollar). Las hojas son simples y alternas, sin estípulas. El fruto es una cápsula con de una a cuatro semillas (a veces más), o una baya.

Las hojas y el almidón de las raíces tuberosas de determinadas especies se utilizan como alimento (por ejemplo la patata dulce y la espinaca de agua). Las semillas se pueden usar como purgantes. Algunas especies de esta familia contienen ergolina, un alcaloide que probablemente tiene actividad como psicodélico (drogas psicoactivas) como por ejemplo el ololiuhqui.

Hay miembros de esta familia que se utilizan como plantas ornamentales de jardín (por ejemplo, la gloria de la mañana) y los hay también que se consideran malezas (generalmente de tipo trepadora).

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Características

Son plantas herbáceas a veces leñosas, casi siempre volubles, casi siempre presentan látex. Poseen hojas alternas, simples, sin estípulas. Flores en general regulares y hermafroditas, pentámeras, pocas veces tetrámeras, flores en dicasios axilares. Cáliz pentámero libre, persistente y acrescente. Pétalos unidos, estambres insertos a ella y alternos, en igual número que lóbulos de la corola, Disco en general presente, y ovario súpero.

Tribus

La familia Convolvulaceae puede ser clasificada en las tribus siguientes: Anisieae, Cardiochlamyeae, Convolvuleae, Cresseae, Cuscuteae, Dichondreae, Erycibeae, Humbertieae, Ipomoeeae, Jacquemontieae, Maripeae, Merremieae.^[2]

Etnobotánica

Véase también: Amida de ácido D-lisérgico

Las semillas de muchas especies de la familia de las Convolvulacae contienen alcaloides de ergolina como los psicodélicos ergonovina y la ergina (LSA).

Las semillas de la Ipomoea tricolor y de Turbina corymbosa son usadas como psicodélicos. Las semillas de la gloria de la mañana pueden producir un efecto similar al del LSD cuando son ingeridas en dosis altas, en cantidades cercanas a los cientos. A pesar de que el LSA no es legal en varios países, las semillas son encontradas en tiendas de jardinería, pero la mayoría de veces este tipo de semillas están cubiertas por alguna forma de pesticidas o con metilmercurio. Estas coberturas son especialmente peligrosas si alguien tiene un historial de desórdenes del hígado y también pueden causar daño neural.^[2]

Uso

La especie más importante de la correhuela como alimento es la batata. (Ipomoea batatas), de la que se utiliza su tubérculo de la raíz, en 2007 se cosecharon en todo el mundo unos 126 millones de toneladas. Se ha recolectado y consumido en Sudamérica desde hace al menos 8.000 a 10.000 años, y el registro más antiguo de batatas cultivadas data de alrededor del año 2000 a. C.^[3] Además, la espinaca de agua (Ipomoea aquatica) también suele utilizarse como verdura de hoja. La especie es originaria de África, Asia y las islas del Pacífico y se ha utilizado en el sur de Asia desde aproximadamente el año 200 a. C. hasta el 300 d. C.^[4] En China, otros miembros de la familia se utilizan más raramente como alimento, tale como Convolvulus chinensis, Ipomoea cairica, Ipomoea mauritiana, Ipomoea staphylina y Merremia hungaiensis como tubérculo o raíz vegetal y fuente de almidón, respectivamente, e Ipomoea alba e Ipomoea muricata' como vegetales de hoja.^[5]

Algunas especies de los géneros Convolvulus, Calystegia e Ipomoea se utilizan como plantas ornamentales, por ejemplo Creeping bindweed. (Convolvulus sabatius), la correhuela tricolor (Convolvulus tricolor), la correhuela común. (Calystegia sepium), la enredadera de la cerca de madera (Calystegia silvatica), la enredadera de poda cardinal (Ipomoea ×multifida), la gloria de la mañana azul celeste (Ipomoea tricolor) y la gloria de la mañana púrpura (Ipomoea purpurea).^[6]

Especialmente de Turbina corymbosa, Ipomoea tricolor y Argyreia nervosa se conocen diversos usos rituales y etnomedicinales. La eficacia se debe sobre todo a los alcaloides del cornezuelo que contiene, la amida del ácido lisérgico.^[7]

Géneros

Referencias

↑ USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN) [Base de Datos en Línea]. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. URL: http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/family.pl?287 Archivado el 11 de diciembre de 2013 en Wayback Machine. (06 December 2013)
↑ ^a ^b Austin, D. F. (1973) The American Erycibeae (Convolvulaceae): Maripa, Dicranostyles, and Lysiostyles I. Systematics. Ann. Missouri Bot. Gard. 60: 306-412.
↑ Jennifer A. Woolfe: Sweet Potato: An Untapped Food Resource. Cambridge University Press, Cambridge u. a. 1992, ISBN 0-521-40295-6
↑ Daniel F. Austin: Water Spinach (Ipomoea aquatica, Convolvulaceae) A food gone wild. In: Ethnobotany Research & Applications, Band 5, 2007, S. 123–146
↑ Shiu-ying Hu: Food Plants of China. The Chinese University Press, Hong Kong, 2005, ISBN 962-201-860-2.
↑ Eckehart J. Jäger, Friedrich Ebel, Peter Hanelt, Gerd K. Müller (Hrsg.): Exkursionsflora von Deutschland. Begründet von Werner Rothmaler. Band 5: Krautige Zier- und Nutzpflanzen. Springer, Spektrum Akademischer Verlag, Berlin/Heidelberg 2008, ISBN 978-3-8274-0918-8.
↑ Eckart Eich: Solanaceae and Convolvulaceae: Secondary Metabolites Biosynthesis, Chemotaxonomy, Biological and Economic Significance (A Handbook). Springer, Berlin/Heidelberg 2008, ISBN 978-3-540-74540-2, doi:10.1007/978-3-540-74541-9.

Bibliografía

Austin, D. F. (1973) The American Erycibeae (Convolvulaceae): Maripa, Dicranostyles, and Lysiostyles I. Systematics. Ann. Missouri Bot. Gard. 60: 306-412.