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Un alimento untable es aquel de consistencia pastosa que se esparce con un cuchillo o espátula sobre pan, crackers u otros productos similares, con el fin de aportar sabor y textura. A diferencia de los condimentos, se consideran parte integral del plato al que se incorporan, y no un aditamento. Deben distinguirse de las salsas para mojar, para las que no es necesario usar un cuchillo.
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Cómo preparar Queso vegano untable (pasta de almendras), Receta fácil
Transcription
¡Hola Amigos! Hoy vamos a hacer un queso vegano o pasta de almendras o pasta untable, como ustedes quieran llamarlo Es una receta que a nosotros nos encantó, es una receta super simple con muy pocos ingredientes, y la verdad que es todo lo que uno tiene en la casa Así que vamos con los ingredientes y luego con la preparación Los ingredientes son: 1/4 de cucharadita de ajo en polvo 1/4 cucharadita de ají de color o paprica 1/4 cucharadita de curry y 1/4 de cucharadita de orégano Esto es lo que nos quedó de la leche de almendras Nosotros tenemos un video donde mostramos cómo hacemos la leche de almendras porque ustedes ven aquí que las almendras obviamente están peladas y esto, lo que nos quedó, con esto vamos a formar el queso crema vamos a utilizar también pimienta recién molida, en grano sal y la mitad del jugo de 1 limón Amigos, la preparación es la siguiente: en el bol donde tenemos la pasta de almendras colocamos los condimentos, la sal, la pimienta recién molida colocamos el jugo de medio limón e integramos bien con una cucharita hasta que se mezclen bien todos los ingredientes esto, como les decíamos, es ideal para untar el pan y también lo pueden usar en comidas, como por ejemplo, en papas o cualquier otra preparación en la que ustedes quieran probarlo con este queso crema o pasta de almendras y disfrútenla porque realmente les va a encantar Bueno amigos, espero que les haya gustado esta receta, a nosotros nos encantó obviamente las sugerencias que nosotros hacemos en cuanto a los aliños que se le colocan a este queso crema o pasta de almendras, es una sugerencia, a nosotros, la verdad que no solamente es rico con pan sino que también, nosotros se lo colocamos a papas cocidas, por ejemplo y también quedó muy rico. Este queso dura 2 a 3 días en el refrigerador, la verdad que es una cantidad pequeña, así que, si tienen suerte les puede durar 1 día o 2 No olviden que nosotros estamos en Twitter, estamos en Facebook Si les gustó [la receta], colóquenle un "me gusta" No olviden suscribirse a este canal y nosotros seguiremos trayendo recetas sin gluten, sin lácteos, ricas, fáciles de hacer y saludables Hasta la vista :)
Características
Como tal, un alimento es untable si puede desempeñar esta función, lo que significa que el mismo alimento puede considerarse como tal, como un condimento o como un ingrediente, según la circunstancia. Un buen ejemplo sería la mantequilla, que puede aparecer sobre una hamburguesa como condimento, sobre una tostada como untable o en el puré de patata como ingrediente.
Alimentos
Son alimentos untables comunes el queso crema, el queso fundido y la mantequilla (salados), así como la mermelada (dulce). También existen pastas untables elaboradas a partir de verdura (tapenade, hummus, baba ganush, etcétera) y carne (paté, fleischbutter, cretons, jamón endiablado, etcétera).
Algunas salsas como por ejemplo la mayonesa también se pueden considerar como untables debido a su consistencia.
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una galería multimedia sobre alimentos untables.
- Lista de alimentos untables en ichef.com (inglés)
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