Agustín Lhardy Garrigues (Madrid, 20 de agosto de 1847-Madrid, 3 de abril de 1918) fue un pintor paisajista y cocinero propietario del restaurante Lhardy. Fue alumno del pintor Carlos Haes que le influyó notablemente en su carrera pictórica posterior. Como gastrónomo y cocinero tuvo una gran labor continuadora de su padre, divulgador y promotor de la gastronomía madrileña.
Biografía
Fue el hijo primogénito de Emilio Huguenin Lhardy francés asentado en Madrid y conocido por haber sido el fundador del restaurante Lhardy en el año 1839.[1] Bautizado en la iglesia de San Sebastián, durante su niñez fue educado en Francia. Ya en su adolescencia regresó a Madrid y estudió en la Escuela Especial de Pintura Escultura y Grabado a las órdenes de Carlos Haes. Este paisajista debió influir mucho a Agustín.
Agustín hace su primera aparición pública en la exposición de la Platería de Martínez en 1874. A partir de esta aparición vuelve a exponer en tantas ocasiones como le es posible y con ello logra hacerse un nombre. El siglo XX empieza con la gestión de Agustín Lhardy a cargo del restaurante y empieza a destacar como gastrónomo renombrado de la época compaginando estas labores con las de pintor.
Véase también
Referencias
- ↑ José Altabella (1978), Lhardy. Panorama histórico de un restaurante romántico 1839–1978, Imprenta Ideal.
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Agustín Lhardy.- Obras digitalizadas de Agustín Lhardy Garrigues en la Biblioteca Digital Hispánica de la Biblioteca Nacional de España
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