Ácido eicosatetraenoico

El ácido eicosatetraenoico (ETA) designa cualquier ácido graso de cadena lineal de 20 átomos de carbono con 4 dobles enlaces (20:4). Generalmente, en las ciencias biológicas se denomina así al ácido cis,cis,cis,cis-Δ⁸,Δ¹¹,Δ¹⁴,Δ¹⁷-eicosatetraenoico, un ácido graso omega 3, ya que el otro isómero que se encuentra en la naturaleza se denomina ácido araquidónico, un ácido graso omega 6.

Ácido eicosatetraenoico (ETA)	Ácido araquidónico (AA)
El ácido eicosatetraenoico es un ácido graso insaturado cis, omega-3.	El ácido araquidónico es un ácido graso insaturado cis, omega-6.
Estos ácidos grasos son isómeros (químicamente idénticos excepto por la posición del doble enlace). Ambos ácidos grasos se podrían llamar ácido eicosatetraenoico, pero solamente se denomina coloquialmente así al primero.

El ácido eicosatetraenoico se ha encontrado en el mejillón de labios verdes y parece actuar como un inhibidor dual de la oxigenación del ácido araquidónico por la vía de la ciclooxigenasa (COX) y la lipoxigenasa. ^[1]​

Referencias

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