Fasole cu cârnați

Fasole cu cârnați
Fasole cu cârnați
Course	Main course
Place of origin	Romania
Serving temperature	Hot
Main ingredients	Sausages, beans, tomato sauce, tomatoes, carrots, onions, parsnip, bay leaves
Media: Fasole cu cârnați

Fasole cu cârnați ("beans with sausages", Romanian pronunciation: [faˈsole ku kɨrˈnat͡sʲ]) is a popular Romanian dish, consisting of baked beans and sausages. A variation replaces the sausages with afumătură (smoked meat).

Also a traditional Army dish, fasole cu cârnați is prepared by Army cooks and served freely to the crowds during the National Day celebrations (on 1 December) in Bucharest and Alba Iulia.^[1] The main ingredients for this dish are: beans, smoked pork, carrots, onions, tomatoes, parsnip, tomato sauce and bay leaf.

References

^ "Le président Traian Basescu, le ministre de la Défense ne serait pas assister aux cérémonies Décembre 1". www.9to5.ro (in French). Archived from the original on 2012-07-19.

v t e Cuisine of Romania
Appetizers & salads	Fasole bătută Murături Ouă umplute Salată de boeuf Salată de icre Salată de vinete Salată orientală Varză călită Zacuscă
Beverages	Afinată Bragă Caisată Cireșată Compot Cornată Horincă Mastică Nechezol Pălincă Rachiu Secărică Socată Turț Țuică Vinars Vișinată Zmeurată
Breads	Colaci Covrigi Cozonac Frigănele Langoși Lipie Pită de Pecica
Cheeses	Brânză Brânză de burduf Brânză de coșuleț Brânză topită Caș Cașcaval Năsal Penteleu Șvaițer Telemea Urdă
Condiments & sauces	Arpacaș Borș Cimbru Hrean Leuștean Mujdei Rântaș Șodou Scorcolga Smântână
Delicatessen	Cabanoș Caltaboș Cârnați Chișcă Crenvurșt Ghiudem Lebar Nădlac sausages Pastramă Pleșcoi sausages Sângerete Sibiu Salami Slănină Șuncă Tobă
Desserts	Alivenci Amandină Brânzoaică Chec Clătită Colivă Colțunași Cornulețe Gogoși Griș cu lapte Halva Joffre cake Kamasutra Kürtőskalács Lapte de pasăre Magiun of Topoloveni Melcișori Mucenici Papanași Pască Plăcintă Orez cu lapte Rahat Scovardă Sfințișori Ștrudel Vărzar
Dishes	Ardei umpluți Balmoș Cașcaval pane Ciulama Cocoloși Creier pane Drob Fasole cu cârnați Ghiveci Iahnie Limbă cu măsline Mămăligă Mămăligă in paturi Musaca Ostropel Papricaș/Tokány Pilaf Piftie Plachie Rasol Saramură Sarmale Șnițel Soté de morcovi Tocană Tochitură Urs de mămăligă
Grilled meats	Chiftele Frigărui Mititei Pârjoale
Soups	Borș de burechiușe Ciorbă Ciorbă de burtă Ciorbă țărănească Ciorbă de perișoare Ciorbă de pește Ciorbă de praz Ciorbă de pui Ciorbă de sfeclă
Cuisine of Romania at Wikimedia Commons Romania portal Food portal

v t e Legume dishes
15 Bean Soup Acarajé Amanattō Arroz con gandules Baked beans Bandeja paisa Bap Bean dip Bean pie Bean salad Bigilla Black peas Bob chorba Boiled peanuts Borracho beans Bouneschlupp Burmese tofu Caparrones Capra e fagioli Cassoulet Chana masala Chapea Cocido lebaniego Cocido madrileño Cocido montañés Cowboy beans Dal Dal bati churma Dal bhat Dalcha Deep-fried peanuts Dhokla Dilly beans Doubles Douzhi Fabada asturiana Fabes con almejas Falafel Fasolada Fasole cu cârnați Feijoada Frijoles negros Frijoles charros Ful medames Gallo pinto Garnaches Gigandes plaki Green bean casserole Guernsey Bean Jar Hong dou tang Hoppin' John Hummus Idli Jidou liangfen Kongbap Kuli-kuli Lablabi Liangfen Linsen mit Spätzle Marrowfat peas Matevž Lobio Molagoottal Moros y Cristianos Msabbaha Mujaddara Murukku Mushy peas Nokdumuk Pabellón criollo Paella Panelle Paripu Pasta e fagioli Pastizz Pasulj Patbap Patjuk Pea soup Peabutter Pease pudding Pie and peas Pie floater Pokhemma Pork and beans Porotos con rienda Purtumute Rajma Red bean cake Red bean paste Red beans and rice Refried beans Revalenta arabica Rice and beans Rice and peas Shahan ful Shiro Shiruko Soup beans Stew peas Succotash Texas caviar Tavče gravče Umngqusho Yun dou juan
See also	List of bean soups List of tofu dishes
Category

This Romanian cuisine-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it.

This sausage-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it.

This page was last edited on 13 October 2023, at 03:35

From Wikipedia, the free encyclopedia

See also

References