Пршут (словен. и сербохорв. pršut) — традиционное хорватское, словенское, сербское и черногорское блюдо; свиной окорок, копчёный на углях или вяленый на ветру и солнце. Различают далматинский (копчёный) и истрийский (вяленый на ветру) пршут. Обычно нарезается тонкими ломтиками, сервируется с овечьим сыром, оливками и луком, пршут подают также с дыней.
Пршут — заимствование итальянского прошутто (оттуда и название) и её разновидности — пармской ветчины.
Энциклопедичный YouTube
-
1/1Просмотров:241 803
-
Далматински пршут са Златибора - Квадратура круга РТС
Субтитры
См. также
Эта страница в последний раз была отредактирована 25 сентября 2023 в 07:29.
Как только страница обновилась в Википедии она обновляется в Вики 2.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.