Просфо́рник — благочестивый насельник монастыря (или служащий храма), часто, — клирик, занимающийся выпечкой различных про́сфор, хлебов для литии и артосов.
Во время приготовления просфор просфорник обязан (вслух или про себя) читать молитвы и не отвлекаться ничем другим. Чем дольше и усерднее промешивается тесто, тем качественнее получаются просфоры из него.
В женских монастырях и в бедных приходах просфоры выпекаются просфо́рнями (просфо́рницами, устар. про́свирницами, про́свирнями). Актом Московского собора 1551 года к этой должности допускаются только единобрачные вдовицы от 40 до 60 лет[1]. Тем же Собором просвирням было запрещено что-либо приговаривать во время работы по выпечке просфор, кроме молитв.
Энциклопедичный YouTube
-
1/2Просмотров:62 512443
-
Как делают просфоры
-
290. О непростом послушании в просфорне. Прот. Сергий Филимонов
Субтитры
Примечания
- ↑ Бочкарёв В. А. Стоглав и история Собора 1551 года. — Юхнов: Типография Подземского, 1906. — С. 248. — 262 с. Архивировано 12 декабря 2022 года.
Ссылки
| |||||||||
| |||||||||
Эта страница в последний раз была отредактирована 29 марта 2024 в 04:19.
Как только страница обновилась в Википедии она обновляется в Вики 2.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.