Пелинковац (хорв. Pelinkovac, серб. Пелинковац) — известный на Балканах биттер (горький ликёр, настоянный на травах). Популярен во всех странах бывшей Югославии.
Ликёр настоян на полыни, от которой он и получил своё имя (хорв. Pelin, серб. Пелин — «полынь») и других ароматических травах. Содержание алкоголя составляет 28-35 % по объему. Имеет очень горький вкус, напоминающий ликёр Егермейстер.
Самые популярные бренды в Хорватии — Maraska Pelinkovac (Задар) и Badel Pelinkovac (Загреб). Самая популярная марка в Сербии — Gorki List (ранее производилась в Суботице, потом производство было перемещено в Словению).
Употребляется охлаждённым в чистом виде как аперитив либо в коктейлях[1].
Энциклопедичный YouTube
-
1/2Просмотров:2 299988
-
Harvesting Staghorn Sumac Shoots
-
How to Cook Wild Lettuce Root (Lactuca canadensis)
Субтитры
Примечания
- ↑ Пелинковац на сайте компании Maraska. Дата обращения: 11 октября 2012. Архивировано из оригинала 4 марта 2016 года.
Ссылки
- Официальный сайт Gorki List Архивная копия от 26 февраля 2010 на Wayback Machine
- Пелинковац на сайте компании Maraska
- Сайт, посвящённый Badel Pelinkovac
Эта страница в последний раз была отредактирована 28 марта 2022 в 22:25.
Как только страница обновилась в Википедии она обновляется в Вики 2.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.