Для установки нажмите кнопочку Установить расширение. И это всё.

Исходный код расширения WIKI 2 регулярно проверяется специалистами Mozilla Foundation, Google и Apple. Вы также можете это сделать в любой момент.

4,5
Келли Слэйтон
Мои поздравления с отличным проектом... что за великолепная идея!
Александр Григорьевский
Я использую WIKI 2 каждый день
и почти забыл как выглядит оригинальная Википедия.
Статистика
На русском, статей
Улучшено за 24 ч.
Добавлено за 24 ч.
Что мы делаем. Каждая страница проходит через несколько сотен совершенствующих техник. Совершенно та же Википедия. Только лучше.
.
Лео
Ньютон
Яркие
Мягкие

Мещерский, Иван Сергеевич

Из Википедии — свободной энциклопедии

Князь Иван Сергеевич Мещерский (17751851) — помещик из рода Мещерских, построивший первый в России сыродельный завод.

Биография

Родился 11 (22) декабря 1775 года[2] в семье Сергея Васильевича Мещерского (1737—1781), действительный статский советник; у него были ещё сын Пётр (1778—1856/1857), дочь Анна (1780—1820; в замужестве сначала Ладыженская, затем жена С. А. Мальцова).

В 1812 году в Лотошино построил завод по производству сыра, возглавил который швейцарец Йоганн Мюллер[3]. Сыры делали из местного сырья (в стадах даже появились швейцарские коровы) по швейцарским рецептам — Голландский, Тильзит, Бакштейн. Впоследствии был разработан собственный сорт — «Мещерский», который демонстрировался на международных выставках-ярмарках и который закупали лучшие магазины и рестораны Москвы и Санкт-Петербурга;. При заводе имелась лаборатория для выращивания чистых культур закваски, которыми обеспечивалось не только собственное производство, но и другие сыроварни России. В 1891 году на базе фабрики Сергей Борисович Мещерский[d] создал школу мастеров сыроварения, которая в 1910 году была преобразована в Лотошинскую школу молочного хозяйства. Выпускник этой школы Иван Васильевич Переломов в 1917 году вместе с другими «питомцами школы принимал активное участие в спасении племенного скота, а также всех учебных зданий и лабораторий до перевода этой школы в Рязанскую губернию под крыло Ивашкевича — соратника Н. В. Верещагина»[3].

Умер 17 (29) марта 1851 года. Похоронен в Новодевичьем монастыре[2]; могила была уничтожена в 1930-е годы.

Семья

Первая жена Елена Александровна Трубецкая, внучка Н. Ю. Трубецкого; у них — сын Василий (1796/1797—1871), который был женат на дочери тайного советника барона Б. И. Фитингофа, Шарлотте Борисовне (1796—1841); у них было 11 детей, в числе которых: Борис[d] (1818—1884), Елена (1819—1905), Александр (1822—1900/1901), Иван (1826—1906).

Вторая жена, писательница Софья Сергеевна Всеволожская (1775—1848), принимавшая участие в составлении и переводе разных брошюр, печатавшихся в 1820-е и 1830-е годы. Имели пятерых детей. В 1805 году для проживания семьи в Москве, в Хамовней слободе был построен дом в усадьбе, владельцем которой позже стал Л. Н. Толстой.

Примечания

  1. de Pas L. v. Genealogics (англ.) — 2003.
  2. 1 2 Московский некрополь. Т. 2. — С. 259. Дата обращения: 29 декабря 2022. Архивировано 29 декабря 2022 года.
  3. 1 2 У истоков молочного дела в России : [Сб. ст.] / А. С. Кишкин. — Пущино : Б. и., 1997. — 129,[2] с.: ил.
Эта страница в последний раз была отредактирована 28 сентября 2023 в 10:32.
Как только страница обновилась в Википедии она обновляется в Вики 2.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.
Основа этой страницы находится в Википедии. Текст доступен по лицензии CC BY-SA 3.0 Unported License. Нетекстовые медиаданные доступны под собственными лицензиями. Wikipedia® — зарегистрированный товарный знак организации Wikimedia Foundation, Inc. WIKI 2 является независимой компанией и не аффилирована с Фондом Викимедиа (Wikimedia Foundation).