Для установки нажмите кнопочку Установить расширение. И это всё.

Исходный код расширения WIKI 2 регулярно проверяется специалистами Mozilla Foundation, Google и Apple. Вы также можете это сделать в любой момент.

Как перевоплотить Википедию

Хотите, чтобы Википедия всегда выглядела так профессионально и современно? Мы создали расширение для браузера. Оно совершенствует любую страницу энциклопедии, которую вы посетите, с помощью магических технологий WIKI 2.

Попробуйте — вы его можете удалить в любой момент.

Установить за 5 сек.
4,5
Келли Слэйтон
Мои поздравления с отличным проектом... что за великолепная идея!
Александр Григорьевский
Я использую WIKI 2 каждый день
и почти забыл как выглядит оригинальная Википедия.
Статистика
На русском, статей
Улучшено за 24 ч.
Добавлено за 24 ч.
Что мы делаем. Каждая страница проходит через несколько сотен совершенствующих техник. Совершенно та же Википедия. Только лучше.
Great Wikipedia has got greater.
.
Лео
Ньютон
Яркие
Мягкие

Кинако

Из Википедии — свободной энциклопедии

Кинако
Японские сладости данго, покрытые соевой мукой кинако

Кинако (яп. 黄粉、きなこ жёлтая мука) — соевая мука. Распространённый ингредиент в японской кухне, а также, в некоторой степени — корейской, индонезийской и китайской[1][2].

Кинако готовится из прожаренных и перемолотых соевых бобов, очищенных от оболочки. Раньше производилась самими крестьянами, сегодня данная практика сохранилась в Индонезии, в Японии производится промышленным образом из импортированной сои[1][3].

Впервые упоминается в документе 1540-х годов как мамэ но ко (мука из бобов)[1].

Кинако — распространённая составляющая новогодних блюд в Японии, отчего пик её потребления приходится на декабрь. Главным образом используется для посыпания моти (рисовых сладостей). Кроме этого, кинако используется как ингредиент в мучных изделиях, десертах и напитках[3][2].

Из-за сладковатого вкуса может использоваться как подсластитель[4].

Как и прочие соевые продукты, кинако содержит белки, аминокислоты и пищевые волокна и считается полезной для здоровья[4][5][6].

Энциклопедичный YouTube

  • 1/1
    Просмотров:
    12 339
  • 離乳食完了期からの きなこサンドイッチ大量生産　#Shorts

Субтитры

См. также

Примечания

  1. ↑ 1 2 3 Shurtleff & Aoyagi, 2012, p. 5.
  2. ↑ 1 2 Judy Ung. Five Ways to Use Kinako (Roasted Soy Bean Flour) (англ.) (04/24/18). Дата обращения: 3 января 2021. Архивировано 27 ноября 2020 года.
  3. ↑ 1 2 Shurtleff & Aoyagi, 2012, p. 412—413.
  4. ↑ 1 2 Kinako Soybean Flour: Health Benefits and Easy Usage (англ.) (14 июня 2020). Дата обращения: 3 января 2021. Архивировано 30 декабря 2020 года.
  5. ↑ 冬の便秘対策に！きな粉で食物繊維ちょい足し生活始めませんか？ (яп.) (7 декабря 2018). Дата обращения: 3 января 2021.
  6. ↑ Aurelie Solange Ntso Agume, N. Y. Njintang, C. Mbofung. Effect of Soaking and Roasting on the Physicochemical and Pasting Properties of Soybean Flour // Foods. — Basel: MDPI AG. — Вып. 6, № 2. — С. 12. — doi:10.3390/foods6020012. Архивировано 19 сентября 2017 года.

Литература

  • HISTORY OF ROASTED WHOLE SOY FLOUR (KINAKO), SOY COFFEE, COFFEE ALTERNATIVES,PROBLEMS WITH COFFEE, AND SOY CHOCOLATE(1540-2012) (англ.) / Compiled by William Shurtleff & Akiko Aoyagi. — Lafayette: Soyinfo Center, 2012. — ISBN 978-1-928914-52-5.
Эта страница в последний раз была отредактирована 30 января 2023 в 23:57.
Как только страница обновилась в Википедии она обновляется в Вики 2.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.
Основа этой страницы находится в Википедии. Текст доступен по лицензии CC BY-SA 3.0 Unported License. Нетекстовые медиаданные доступны под собственными лицензиями. Wikipedia® — зарегистрированный товарный знак организации Wikimedia Foundation, Inc. WIKI 2 является независимой компанией и не аффилирована с Фондом Викимедиа (Wikimedia Foundation).
Связаться с WIKI 2
Введение
Условия использования
Конфиденциальность