Геофагия (или: литофагия, камнеедение[1], землеедение) — употребление в пищу минералов, горных пород, почвы, золы, грязи животными и людьми.
Геофагия у животных
Геофагия чрезвычайно широко распространена в животном мире. Ещё Гален — известный греко-римский философ и врач — описал случаи поедания глины больными или травмированными животными. Данный тип геофагии позднее был зарегистрирован у представителей многих видов млекопитающих, птиц, рептилий.
Случайное поедание любых природных минералов попутно с основным кормом характерно для многих животных. Преднамеренное поедание лишь некоторых минералов наиболее часто встречается и характерно для травоядных животных, хотя описаны случаи активной литофагии и у хищников, например, камчатских медведей.
У разных групп животных геофагия выражена по-разному. У птиц, рыб и ряда морских животных, она всегда проявляется в виде целенаправленного заглатывания песка, камешков или галек. Наземные млекопитающие — жвачные животные, приматы и ряд других — отдают предпочтение глиноподобным веществам.
Геофагия хорошо описана среди птиц. Множество видов попугаев, такие как большой желтохохлый какаду, и попугаи ара часто облизывают и заглатывают глину. Таким образом птицы нейтрализуют алкалоиды, содержащиеся в съеденных ими неспелых плодах. Многие виды птиц заглатывают песок и мелкие камешки (гастролиты), которые, попадая в желудок, растирают пищу, помогая пищеварению.
Геофагия у крупных растительноядных животных зоологами чаще всего связывается с потребностью животных в натрии из-за низкого содержания этого элемента в кормах и воде, что характерно для некоторых экосистем.
Геофагия может приобретать вид повторяющегося поведения с посещением одних и тех же мест. Чаще всего это обусловлено неравномерным распределением в ландшафте минералов-адаптогенов. Обычно геофагия имеет сезонную выраженность. Количество однократно съедаемых минералов чаще всего измеряется единицами процентов от веса организма. К примеру, олени весом 100 кг могут поедать от 1 до 5 кг глины за один раз.
Геофагия у человека
Геофагия у людей чаще всего замечена в сельских или доиндустриальных обществах среди детей и беременных женщин[2].
Данное явление среди людей и приматов (что весьма характерно для тропических и субтропических областей Земли) обычно объясняют стремлением к лечению расстройств пищеварения диарейного типа. Геофагия также наблюдается при железодефиците[3]. Такие функции геофагии как детоксикация организма и минерализация рациона сыграли важную роль в эволюции пищевого поведения человека[4].
При некоторых психических болезнях происходит извращение вкуса, и человек может поедать землю, глину и другие несъедобные субстанции. Чаще всего наблюдается при умственной отсталости и шизофрении. Геофагия у людей описана в 1852 году немецким врачом Карлом Гейзингером[5]. Впоследствии в психиатрии геофагия, как растройство пищевого поведения человека, получила название синдрома Гейзингера (или в другой транскрипции синдром Хойзингера[6]).
В индонезийской деревне Табан готовят традиционное блюдо из земли — ампо[7].
Примечания
- ↑ Драверт П. Л. О литофагии: камнеедении // Сибирская природа. 1922. № 1. С. 3-6.
- ↑ Peter Abrahams, Human Geophagy: A Review of Its Distribution, Causes, and Implications. in H. Catherine W. Skinner, Antony R. Berger, Geology and health: closing the gap. Oxford University Press US, 2003, p. 33. ISBN 0-19-516204-8
- ↑ А. Ю. Барановский. Дефицит железа и перегрузка железом // Диетология. — Питер, 2003. — С. 207. — 1024 с. — ISBN 978-5-496-00616-3.
- ↑ Т. Джонс, М. Дюкетт. Детоксикация и минеральные добавки как функции геофагии (англ.) // Американский журнал клинического питания. — 1991. — Vol. 53, no. 2. — P. 448 — 456. Архивировано 6 февраля 2024 года.
- ↑ Karl Friedrich Heusinger. Die sogenannte Geophagie oder tropische (besser: Malaria-) Chlorose als Krankheit aller Länder und Klimate (нем.). — Adamant Media Corporation, 1852. — ISBN 0-543-91102-0.
- ↑ В. М. Блейхер, И. В. Крук. Геофагия // Толковый словарь психиатрических терминов. — МОДЭК, 1995. — ISBN 5-87224-067-8.
- ↑ Heru Asprihanto. Indonesian village snacks on soil for better health (англ.). reuters.com (17 марта 2010). Дата обращения: 13 января 2017. Архивировано 16 января 2017 года.
Литература
- Паничев А. М. Литофагия: причины феномена // Природа. — М., 2016. — № 4. — С. 25—34. — ISSN 0032-874X.
Ссылки
- ЗВЕРОВЫЕ СОЛОНЦЫ
- Литофагия Архивная копия от 25 декабря 2009 на Wayback Machine
- Грязь расправляет крылья. Газета. RU (недоступная ссылка)
 | |
|---|---|
| В библиографических каталогах |
| Типы питания | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Пищевая цепь | |||||||
| Характер питания | |||||||
| Зоофагия |
| ||||||
| Фитофагия |
| ||||||
| Хищничество |
| ||||||
| Методы питания |
| ||||||
| Способы питания клеток | |||||||
| Разное | |||||||
Эта страница в последний раз была отредактирована 31 марта 2024 в 01:04.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.